Tortitas de Maíz Dobles con Jalapeño y Salsa de Tomate Tex-Mex Gruesa

Necesita un comida vegetariana de la mañana? Tortitas de maíz Dobles con Jalapeño y Salsa de Tomate Tex-Mex Gruesa podrían ser una receta increíble para probar. Para 94 centavos por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 13g de proteína, 17g de grasa y un total de 445 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de polvo de hornear, chile en polvo, cebollas verdes y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Hamburguesas Tex-Mex, Ensalada de Pollo Picada Tex-Mex, y Ensalada Cremosa de Pasta Tex-Mex para recetas similares.
Instrucciones
Para preparar la salsa, caliente 1 cucharada de aceite de canola en una cacerola mediana a fuego lento.
Agregue la cebolla picada; cubra y cocine durante 5 minutos o hasta que esté dorada, revolviendo ocasionalmente. Agregue el chile en polvo y el comino; cocine 20 segundos, revolviendo constantemente.
Añadir los tomates; llevar a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Destapa y cocina durante 5 minutos o hasta que espese ligeramente. Agregue 1/4 de cucharadita de sal y cilantro.
Para preparar panqueques, vierta ligeramente la harina en una taza medidora seca; nivélela con un cuchillo.
Combine la harina, la harina de maíz, el polvo de hornear y 1/4 de cucharadita de sal en un tazón grande; revuelva con un batidor. Agregue el maíz, las cebollas verdes y el jalapeo.
Combine la leche, 1 cucharada de aceite y los huevos en un tazón pequeño; revuelva bien con un batidor.
Añadir a la mezcla de harina de maíz, revolviendo hasta que se combine.
Dejar reposar la masa durante 10 minutos.
Caliente la cucharada restante de aceite en una plancha antiadherente o en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Vierta aproximadamente 1/3 de taza de masa por panqueque en una sartén caliente. Cocine durante 4 minutos o hasta que la parte superior esté cubierta de burbujas y los bordes se vean cocidos. Voltee cuidadosamente los panqueques; cocine durante 2 minutos o hasta que los fondos estén ligeramente dorados.
Servir inmediatamente con salsa.