Tortilla Plana de Calabacín

Name: Tortilla Plana de Calabacín
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pellizco grande con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 1 1 libra de calabacín, flores u hojas de mejorana frescas finamente picadas, o una pizca de mejorana seca; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 1 1 cucharada de orégano seco mantequilla sin sal; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO 6 cucharadas de queso cheddar picante rallado

Necesita un plato principal sin gluten, primario, apto para fodmap y vegetariano? La tortilla de calabacín plana podría ser una receta estupenda para probar. Para $2.28 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 1. Una porción contiene 554 calorías, 17g de proteína, y 49g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 horas. Esta receta es del agrado de 4 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de pimienta, sal, calabacín y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 64%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Tortilla de Calabacín con Queso Parmesano, Tortilla con Cebolla, Calabacín y Fontina, y Tortilla de Calabacín de Salvia y Manzana.

Instrucciones

Recorta los extremos del calabacín, luego ralle en forma gruesa en agujeros grandes de un rallador de cajas. Mezcle el calabacín con 1 cucharadita de sal en un tazón grande y deje reposar 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Sal

Equipo que necesitarás

Ralladora

Tazón

Transfiera el calabacín a un colador, luego apriete firmemente los puñados para eliminar el exceso de líquido.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Equipo que necesitarás

Colador

Caliente el aceite de oliva en una sartén pesada de 10 pulgadas a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente, pero sin ahumar, y saltee el calabacín, revolviendo hasta que esté dorado, de 6 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Calabacines

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la sartén del fuego y agregue la mejorana, luego deje que la mezcla se enfríe hasta que se caliente, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mejorana

Equipo que necesitarás

Sartén

Bate ligeramente los huevos con el calabacín, la pimienta y las 3/4 cucharaditas restantes de sal en un tazón grande, usando un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Pimienta

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente la mantequilla en una sartén antiadherente de 7 a 8 pulgadas a fuego moderadamente alto hasta que la espuma disminuya y la mantequilla tenga una fragancia a nuez.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mezcla de huevo, distribuyendo el calabacín de manera uniforme con una espátula de goma resistente al calor, y cocine, levantando el huevo alrededor de los bordes de vez en cuando para dejar que el huevo crudo fluya por debajo, hasta que la mezcla de huevo se establezca alrededor del borde, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Huevo

Equipo que necesitarás

Espátula

Reduzca el fuego a moderadamente bajo y cocine la tortilla hasta que esté suave, pero la parte superior aún esté húmeda, aproximadamente 3 minutos.

Agite la sartén para aflojar la tortilla de la sartén, luego deslice la tortilla en un plato grande.

Ingredientes que necesitarás

Agitar

Equipo que necesitarás

Sartén

Usar manoplas de horno, invertir la sartén sobre la tortilla, luego sostener la sartén y el plato juntos, invertir la tortilla, con el lado dorado hacia arriba, en la sartén. Cocine la tortilla hasta que la parte inferior esté cuajada, aproximadamente 1 minuto, luego deslice la tortilla en un plato para servir.

Equipo que necesitarás

Guante De Horno