Tortilla Española con Salsa Romesco

Tortilla española con salsa Romesco podría ser solo el Europeo receta que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.45 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 19g de proteína, 39g de grasa y un total de 471 calorías. Una mezcla de sal kosher, hojuelas de pimienta, ajo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. Esta receta es del agrado de 8 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta partitura es sólida. Tratar Salsa Romesco Española, Salsa Romesco Española Ahumada, y Salsa Romesco" Ketchup " Española para recetas similares.
Instrucciones
Preparar la salsa: Precalentar el horno a 350 grados F.
Coloque las avellanas en una bandeja para hornear y tueste hasta que estén doradas, de 10 a 15 minutos. Envuelva en una toalla limpia mientras esté caliente y frote para quitar la piel.
Caliente 1/3 taza de aceite de oliva en una sartén antiadherente de 9 pulgadas a fuego medio.
Agregue las avellanas, almendras, pan, ajo y hojuelas de pimiento rojo y cocine hasta que estén doradas, aproximadamente 3 minutos.
Transfiera a un procesador de alimentos; agregue el tomate, los pimientos del piquillo, el vinagre y 1/4 de cucharadita de sal y el pulso, diluyendo con agua según sea necesario.
Agregue sal y hojuelas de pimiento rojo al gusto.
Batir los huevos, una pizca de sal y la cebolleta en un bol. Vuelva a calentar la sartén a fuego medio y rocíe con más aceite, si es necesario.
Agregue los huevos y cocine unos 3 minutos, aflojando los bordes con una espátula de goma para permitir que el huevo crudo pase por debajo.
Espolvoree con el queso, luego coloque el jamón y la salsa de 1/4 de taza por un lado. Cocine hasta que el queso se derrita y los huevos cuajen, de 2 a 3 minutos más. Dobla por la mitad para cubrir el relleno.
Sirva con más salsa, si lo desea.
Fotografía por Stephanie Foley