Tortilla de Queso Colorida
La colorida tortilla de queso podría ser el plato principal que estás buscando. Esta receta rinde 1 porción con 179 calorías, 17g de proteína, y 10g de grasa cada uno. Para $1.31 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta gusta a 22 foodies y cocineros. Dirígete a la tienda y compra cebolla verde, huevo, queso cheddar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 20 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y lacto ovo vegetariano dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 72%, que es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Macarrones con queso coloridos, Filete a la Parrilla Relleno de Coloridas Acelgas y Queso Azul Cremoso, y Tortilla de Espinacas y Queso.
Instrucciones
En un tazón pequeño, bata el huevo, las claras de huevo, las espinacas y la salsa de pimienta; reserve. En una sartén antiadherente pequeña cubierta con aceite en aerosol, saltee el pimiento rojo y la cebolla hasta que estén tiernos. Reduzca el fuego a medio.
Agregue la mezcla de huevo a la sartén (la mezcla debe asentarse inmediatamente en los bordes). A medida que los huevos se asientan, empuje los bordes cocidos hacia el centro, dejando que la porción cruda fluya por debajo. Cuando los huevos estén listos, espolvorear con queso; doblar la tortilla por la mitad. Deslice la tortilla en un plato.
Vino recomendado: Cava
Tortilla en el menú? Prueba a maridar con Vino Espumoso. Incluso si no está haciendo mimosas, el vino espumoso es excelente con huevos por dos razones. Uno, si comes huevos temprano en el día, el vino espumoso tiene menos alcohol. En segundo lugar, limpia el paladar, lo cual es importante ya que se sabe que la yema recubre el paladar. El Pierre Peters Cuvee Reserve Grand Cru con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 65 dólares la botella.
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Pierre Peters Cuvee Reserva Grand Cru
El vino es claro o pálido con toques de verde típicos del Chardonnay. La mousse es fina y regular con una bonita cinta de burbujas fuertes. La primera nariz es floral y afrutada, luego vienen notas de nueces frescas y pan fresco. En el final hay cítricos que aportan una hermosa impresión de suavidad y frescura. El ataque es franco, asociado a delicadeza y redondez. La primera impresión está dominada por frutas blancas frescas (limón y pera) y flores (acacia), seguidas de notas cremosas. El final es persistente en cítricos (pomelo confitado, mandarina y limón) y mineralidad, aportando frescura y elegancia al vino.