Tortilla de puerro y queso Brie
Si tiene aproximadamente 20 minutos para pasar en la cocina, la tortilla de Puerro y queso Brie puede ser espectacular sin gluten, lacto ovo vegetariano y primario receta para probar. Para $1.36 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 18g de proteína, 29g de grasa, y un total de 384 calorías. Esta receta sirve 1. Es traído a usted por Taste of Home. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato principal. Una mezcla de agua, mantequilla, huevos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha hecho esta receta y la haría de nuevo. Con una cuchara puntuación de 44%, este plato es sólido. Recetas similares son Tortilla de Hierbas y Queso Brie, Tortilla de Morel, Jamón y Queso Brie, y Tortilla de Brie de Champiñones y un Sorteo.
Instrucciones
En una sartén antiadherente pequeña, cocina el puerro en aceite a fuego medio durante 5 minutos o hasta que esté tierno.
Agrega el ajo y cocina 1 minuto más.
Retirar del fuego y reservar.
En la misma sartén, derrita la mantequilla a fuego medio-alto. En un tazón pequeño, bata los huevos, el agua, la sal y la pimienta.
Vierta en la sartén (la mezcla debe asentarse inmediatamente en los bordes). A medida que los huevos se asientan, empuje los bordes cocidos hacia el centro, dejando que la porción cruda fluya por debajo.
Cuando los huevos estén listos, vierta la mezcla de puerros por un lado y espolvoree con queso; doble el otro lado sobre el relleno. Deslice la tortilla en un plato.
Vino recomendado: Cava
Tortilla en el menú? Prueba a maridar con Vino Espumoso. Incluso si no está haciendo mimosas, el vino espumoso es excelente con huevos por dos razones. Uno, si comes huevos temprano en el día, el vino espumoso tiene menos alcohol. En segundo lugar, limpia el paladar, lo cual es importante ya que se sabe que la yema recubre el paladar. El Prosecco Ruffino Elaborado con Uvas Orgánicas con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 22 dólares la botella.
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Prosecco Ruffino Elaborado con Uvas Ecológicas
El bouquet es fragante y rebosa de notas frutales. Tiene aromas limpios de manzanas, peras y cítricos, acompañados de toques de glicina. Crujiente, limpio y delicado con finas burbujas en el paladar. Los sabores intensos de manzana y melocotón conducen a un final agradable con notas frutales y florales persistentes.