Tortilla de Jardín Rápida

La tortilla de jardín rápida podría ser solo el plato principal que está buscando. Para $1.52 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 293 calorías, 19g de proteína, y 16g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de hojas de espinaca en bolsas, sal, huevos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 42 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Tortilla de Jardín, Tortilla de Verduras de Jardín, y Tortilla de Jardín de Verano.
Instrucciones
Caliente una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.
Agregue las papas a la sartén; saltee 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue los champiñones y 1/4 de cucharadita de sal; saltee durante 8 minutos o hasta que las papas estén tiernas, revolviendo ocasionalmente.
Retire de la sartén; reserve.
Limpie la sartén con toallas de papel. Derretir 2 cucharaditas de mantequilla en una sartén a fuego medio-alto.
Combine los huevos, el 1/4 de cucharadita restante de sal y la pimienta en un tazón, revolviendo con un batidor hasta que los huevos estén espumosos.
Vierta la mitad de la mezcla de huevo en la sartén y revuelva enérgicamente con una espátula a prueba de calor durante unos 10 segundos o hasta que el huevo comience a espesar. Afloje cuidadosamente los bordes de la tortilla con una espátula, inclinando la sartén para verter el huevo crudo a los lados. Continúe con este procedimiento durante unos 10 a 15 segundos o hasta que casi no quede ningún huevo líquido.
Retire la sartén del fuego; coloque la mitad de la mezcla de papas, 1/2 taza de espinacas y 1/4 taza de queso sobre la tortilla en la sartén. Pase la espátula alrededor de los bordes y debajo de la tortilla para aflojarla de la sartén. Dobla la tortilla por la mitad. Deslice la tortilla de la sartén sobre un plato.
Cortar por la mitad transversalmente. Repita el procedimiento con la mantequilla restante, la mezcla de huevo, la mezcla de patata, las espinacas y el queso.