Tortilla de Batata, Estragón y Queso de Cabra

Name: Tortilla de Batata, Estragón y Queso de Cabra
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 5 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla dividida; 12 corteza de pastel de migas (Keebler); 4 camarones y venas Perejil fresco picado, para decorar; 142 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso de cabra; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla, finamente picada (aproximadamente; 1 cucharada. vinagre de vino tinto batata, pelada y cortada en trozos de 1/4 de pulgada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo estragón finamente picado

La tortilla de Batata, Estragón y Queso de cabra podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 458 calorías, 25g de proteína, y 34g de grasa. Para $2.53 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes mantequilla, estragón, perejil y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Esta receta de Serious Eats tiene 39 fans. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta partitura es sólida. Tratar Tortilla de Alcachofa, Queso de Cabra y Patata, Sopa De Batata Con Queso De Cabra, y Ravioles de batata y queso de cabra para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén antiadherente de 10 pulgadas, derrita 1 cucharada de mantequilla a fuego medio alto. Cuando la mantequilla se haya derretido, agregue la cebolla y cocine hasta que las cebollas comiencen a dorarse, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la batata, el estragón y 1/4 de taza de agua y cubra con una tapa. Cocine, revolviendo a menudo hasta que el camote esté completamente cocido, unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Estragón

Agua

Coloque la batata cocida en un tazón y sazone al gusto con sal y pimienta. Limpie la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Batata

Equipo que necesitarás

Sartén

Tazón

Batir 3 huevos en un tazón grande y sazonar con sal.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente la mantequilla en la sartén a fuego medio alto hasta que se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los huevos batidos y use una espátula de goma para mover suavemente los bordes de la tortilla. Una vez que los bordes de la tortilla estén cocidos, pero el centro todavía esté un poco líquido, agregue 1/4 de la batata y 1/4 del queso de cabra por el centro de la tortilla. Doble cada lado de la tortilla sobre el centro y levántela o ruede cuidadosamente sobre un plato. Repetir con el resto de los ingredientes y adornar cada tortilla con perejil picado.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Queso De Cabra