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Tortilla Clásica

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Tortilla Clásica

Tortilla Clásica

Instrucciones

1
Agrieta los huevos en un tazón pequeño. Revuelva suavemente con un tenedor hasta que esté bien batido.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
PimientaPimienta
ManzanaManzana
MantequillaMantequilla
QuesoQueso
CebollaCebolla
PuerrosPuerros
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Agregue la leche o el agua, la sal y la pimienta,y las hierbas, y reserve.
Ingredientes que necesitarás
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
Tazón Para MezclarTazón Para Mezclar
3
Caliente una sartén para tortillas de 6 a 8 pulgadas a fuego alto hasta que esté muy caliente (aproximadamente 30 segundos).
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
HierbasHierbas
AguaAgua
LecheLeche
4
Agregue la mantequilla, asegurándose de que cubra el fondo de la sartén. Tan pronto como la mantequilla deje de burbujear y chisporrotear (y antes de que comience a dorarse), vierta lentamente la mezcla de huevo.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Incline la sartén para extender la mezcla de huevo de manera uniforme.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Deje que los huevos se endurezcan un poco, y después de unos diez segundos agite un poco la sartén y use una espátula para dirigir suavemente la mezcla de los lados hacia el centro. Deje que el líquido restante fluya hacia el espacio que queda a los lados de la sartén.
Ingredientes que necesitarás
ExtenderExtender
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Continúe cocinando durante otro minuto más o menos hasta que la mezcla de huevo se mantenga unida. Mientras el medio todavía esté un poco líquido, agrega el relleno. Ponga primero las verduras o frutas salteadas, cerca del centro, luego espolvoree el queso encima.
Ingredientes que necesitarás
AgitarAgitar
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
EspátulaEspátula
SarténSartén
8
Incline la sartén hacia un lado y use la espátula para doblar aproximadamente un tercio de la tortilla sobre el centro. Agite la sartén suavemente para deslizar la tortilla hasta el borde de la sartén.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
QuesoQueso
FrutaFruta
HuevoHuevo
9
Sosteniendo la sartén por encima del plato para servir, inclínela para que la tortilla ruede, doblándose sobre el plato. Los dos bordes estarán metidos debajo.
Ingredientes que necesitarás
AgitarAgitar
Equipo que necesitarás
EspátulaEspátula
SarténSartén
10
Rellenos Bajos en Grasa
Ingredientes que necesitarás
RolloRollo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
1
salmón ahumado y cebolletas
Ingredientes que necesitarás
Hierbas Aromáticas FrescasHierbas Aromáticas Frescas
1 1/2 Onzas De Tequila Blanco 100 Por Ciento1 1/2 Onzas De Tequila Blanco 100 Por Ciento
RomeroRomero
EstragónEstragón
PerejilPerejil
CebolletaCebolleta
AlbahacaAlbahaca
EneldoEneldo
2
colza
Ingredientes que necesitarás
Salmón AhumadoSalmón Ahumado
Cebollas VerdesCebollas Verdes
3
Patatas Yukon Gold y pimientos asados (para una "tortilla campesina")
4
ratatouille
Ingredientes que necesitarás
Patata Dorada De YukónPatata Dorada De Yukón
PimientaPimienta
5
espárragos
6
asparagus
Ingredientes que necesitarás
EspárragosEspárragos
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones1
Puntuación de Salud4
CelíacosVegetariana
DietasSin GlutenPaleoLacto Ovo VegetarianismoPrimalWhole 30
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