Tortilla Asiática al Horno
Tortilla Asiática al horno es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.42 por porción. Una porción contiene 256 calorías, 24g de proteína, y 15g de grasa. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de aceite de sésamo asiático, cebolletas, brotes de frijol mungo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 50% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Tortilla Asiática de Horno, Tortilla de Horno al Horno, y Tortilla Occidental al Horno.
Instrucciones
Precalentar el horno a 42
En un tazón mediano, bate ligeramente los huevos con las cebolletas. Sazonar con sal y pimienta.
Calienta el aceite en una sartén antiadherente de 9 pulgadas a prueba de horno.
Agregue el jamón y cocine a fuego moderado hasta que se dore ligeramente, aproximadamente 1 minuto.
Agregue los champiñones y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 2 minutos.
Agregue 1 cucharada de salsa de soja y cocine a fuego lento durante 30 segundos.
Agregue los guisantes de nieve y cocine, revolviendo, durante 30 segundos, luego agregue los brotes de soja y cocine, revolviendo, durante 30 segundos. Sazonar con sal y pimienta. Empuje los camarones en las verduras y agregue los huevos, extendiéndolos uniformemente.
Hornee la tortilla en el horno durante unos 12 minutos, o hasta que cuaje en el centro.
Mientras tanto, en un tazón pequeño, combine las 2 cucharadas restantes de salsa de soja con el vinagre de arroz, el aceite de sésamo y el aceite de chile.
Retire la sartén del horno, deslice la tortilla en un plato para servir y espolvoree con el cilantro.
Corta la tortilla en gajos y sírvela tibia o a temperatura ambiente con la salsa de soya.