Tortellini con Salsa de Champiñones Porcini
Los Tortellini con Salsa de champiñones Porcini podrían ser el plato principal que está buscando. Para $2.31 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 porciones con 403 calorías, 17g de proteína, y 21g de grasa cada. Dirígete a la tienda y compra crema batida, chalotes, queso parmesano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Esta receta de Epicurious tiene 25 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Tortellini Con Salsa De Champiñones Porcini, Tortellini con Salsa de Champiñones Porcini, y Tortellini de Queso con Salsa de Pecorino de Cerdo.
Instrucciones
Coloque los champiñones porcini en una taza de medición de 2 tazas; agregue suficiente agua caliente para medir 2 tazas.
Deje reposar hasta que los champiñones estén suaves, unos 20 minutos.
Escurrir los champiñones, reservando el líquido de remojo. Champiñones picadores gruesos.
Cocine los tortellini en una olla grande con agua hirviendo salada hasta que estén tiernos pero aún firmes, revolviendo de vez en cuando.
Mientras tanto, derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agregue las chalotas; saltee hasta que estén doradas y tiernas, aproximadamente 4 minutos.
Agregue los baños de vapor y 3 cucharaditas de tomillo; saltee 2 minutos. Agregue 1 taza de remojo de champiñónlíquido y crema; hierva hasta que espese hasta que tenga una consistencia de salsa ligera, aproximadamente 3 minutos. Condimentar con sal y pimienta.
Escurrir los tortellini; volver a la misma olla.
Añadir la mezcla del cuarto de baño y mezclar para cubrir. Agrega 1/2 taza de queso. Sazonar con sal y pimienta.
Transfiera los tortellini a un tazón; espolvoree con 1/4 taza de queso y 1 cucharadita de tomillo.