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Tortas individuales de lava de chocolate y amaretto

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Tortas individuales de lava de chocolate y amaretto

Tortas individuales de lava de chocolate y amaretto

La receta de Tortas Lava Individuales de Chocolate y Amaretto se puede hacer en 1 hora y 35 minutos aproximadamente . Esta receta sirve para 6 personas y cuesta 89 centavos por porción. Una porción contiene 456 calorías , 6 g de proteína y 31 g de grasa . 13 personas han probado y les ha gustado esta receta. Será un éxito en tu evento del día de San Valentín . A algunas personas les gustó mucho este plato sureño. Funciona bien como postre. Allrecipes te lo ofrece. Si tienes huevos, chispas de cacao y chocolate agridulce para hornear, crema para batir y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. En general, esta receta obtiene una puntuación no tan espectacular del 22% . Pruebelos pasteles de lava de chocolate individuales con salsa de caramelo , los pasteles de lava de chocolate y los pasteles de lava de chocolate para obtener recetas similares.

Instrucciones

1
Para los centros, en una cacerola, derrita 1/3 de taza de chips para hornear de chocolate agridulce con 60% cacao Ghirardelli® y la crema a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
Chocolate AmargoChocolate Amargo
Piezas Para HornearPiezas Para Hornear
3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Avena De Cocción Rápida, Cantidad Dividida3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Avena De Cocción Rápida, Cantidad Dividida
Equipo que necesitarás
Sugerencias De Presentación: Ensalada Verde Y Pan CrujienteSugerencias De Presentación: Ensalada Verde Y Pan Crujiente
2
Alejar del calor.
3
Batir suavemente para mezclar. Agrega 1 cucharada de amaretto. Congele durante 1 hora o hasta que esté firme. Forme 6 bolas; refrigere hasta que sea necesario.
Ingredientes que necesitarás
Licor De AmarettoLicor De Amaretto
Equipo que necesitarás
1 Mango, Pelado, Sin Hueso Y Picado En Trozos Grandes1 Mango, Pelado, Sin Hueso Y Picado En Trozos Grandes
4
Para el pastel, precaliente el horno a 400 grados F. Rocíe seis moldes de 6 onzas o moldes para natillas con aceite en aerosol antiadherente; dejar de lado. A baño maría, derrita los 2/3 de taza restantes de chips para hornear de chocolate agridulce Ghirardelli® 60% Cacao y la mantequilla a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
Chocolate AmargoChocolate Amargo
1 1/2 Tazas De Crema Agria De Leche1 1/2 Tazas De Crema Agria De Leche
Piezas Para HornearPiezas Para Hornear
2 Gomitas Moradas Pequeñas2 Gomitas Moradas Pequeñas
Golden Grahams, TrituradosGolden Grahams, Triturados
Equipo que necesitarás
6 1/2 Onzas De Chocolate Sin Azúcar, Finamente Picado6 1/2 Onzas De Chocolate Sin Azúcar, Finamente Picado
Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin CortezaPan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza
Con Un Rallador De Caja (1 Taza)Con Un Rallador De Caja (1 Taza)
5
Alejar del calor.
6
Batir suavemente para mezclar. Agrega las 2 cucharadas restantes de amaretto; dejar de lado.
Ingredientes que necesitarás
Licor De AmarettoLicor De Amaretto
Equipo que necesitarás
1 Mango, Pelado, Sin Hueso Y Picado En Trozos Grandes1 Mango, Pelado, Sin Hueso Y Picado En Trozos Grandes
7
En un tazón grande, bata los huevos, las yemas y el azúcar con una batidora eléctrica a velocidad alta durante 5 minutos o hasta que estén espesos y ligeros. Incorpora la mezcla de chocolate derretido y la harina a la mezcla de huevo hasta que se combinen. Vierta la masa para pastel en los moldes preparados. Presione suavemente una bola de chocolate en el centro de la masa del pastel en cada molde.
Ingredientes que necesitarás
Cartón Corrugado Pesado Cubierto Con Papel De Aluminio (12 Pulgadas X 7-1/2 Pulgadas)Cartón Corrugado Pesado Cubierto Con Papel De Aluminio (12 Pulgadas X 7-1/2 Pulgadas)
1 Mezcla Para Pastel De Chocolate Comprada En La Tienda, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Horneada Según Las Instrucciones De La Caja1 Mezcla Para Pastel De Chocolate Comprada En La Tienda, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Horneada Según Las Instrucciones De La Caja
Paquete De Mezcla Para Pastel Con Sabor A VainillaPaquete De Mezcla Para Pastel Con Sabor A Vainilla
Gelatina En Polvo De Melocotón, Albaricoque O NaranjaGelatina En Polvo De Melocotón, Albaricoque O Naranja
4 Tomates Grandes, Maduros, Pelados, Sin Semillas Y Picados En Trozos Grandes, Con Su Jugo4 Tomates Grandes, Maduros, Pelados, Sin Semillas Y Picados En Trozos Grandes, Con Su Jugo
Equipo que necesitarás
Aproximadamente 1,5 Onzas (43 Gramos) De AzúcarAproximadamente 1,5 Onzas (43 Gramos) De Azúcar
Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin CortezaPan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza
1 Taza De Maní Salado, Dividido1 Taza De Maní Salado, Dividido
8
Hornee por 15 minutos o hasta que el pastel esté firme al tacto.
Equipo que necesitarás
Con Un Rallador De Caja (1 Taza)Con Un Rallador De Caja (1 Taza)
9
Deje reposar los moldes sobre una rejilla durante 5 minutos. Pasa un cuchillo pequeño y afilado por el interior de cada molde. Uno a la vez, coloque un plato pequeño encima de cada molde, invierta y retire el molde. Si lo desea, cubra cada pastel con una cucharada de crema batida y almendras tostadas* picadas.
Ingredientes que necesitarás
Galletas Tipo Sándwich De Chocolate Trituradas Y Rellenas De Crema, Cantidad DivididaGalletas Tipo Sándwich De Chocolate Trituradas Y Rellenas De Crema, Cantidad Dividida
1/2 Taza De Almendras Picadas, Tostadas** Ver Nota Del Cocinero1/2 Taza De Almendras Picadas, Tostadas** Ver Nota Del Cocinero
Equipo que necesitarás
Botones De CarameloBotones De Caramelo
Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin CortezaPan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza
CuchilloCuchillo

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

El pastel de chocolate fundido combina muy bien con crema de jerez, oporto y moscato d'Asti. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Un vino que puedes probar es NV Johnson Estate Cream Sherry. Tiene 5 estrellas sobre 5 y la botella cuesta unos 19 dólares.
Jerez crema NV Johnson Estate
Jerez crema NV Johnson Estate
Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bien ahora, pero recompensará a quienes le permitan envejecer"". Una bebida preprandial favorita. Considérelo con frutos secos antes de cenar como aperitivo, o después de cenar con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También es maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar al "estilo italiano". "
DificultadExperto
Listo en1 hr., 35 min.
Porciones6
Puntuación de Salud1
CocinasSureña
Tipos de PlatoPostres
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