Tortas de Vieira con Mayonesa de Cilantro y Lima y Papas Nuevas

Name: Tortas de Vieira con Mayonesa de Cilantro y Lima y Papas Nuevas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) cocina profesional lorann®; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cebollino entero fresco; 1 ramita Cilantro fresco; 1 grande huevo batido para mezclar; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre fresco pelado y picado; 2 (invierno) perejil fresco picado; 1 (puede ser o desnatar) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Mayonesa de Cilantro y Lima; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de lima fresco; 1 1 libra de calabacín, cáscara de lima rallada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla finamente picada; 2 (invierno) 1 chile jalapeño rojo o verde pequeño; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Patatas Nuevas con Mantequilla y Cebollino; 2 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) vieiras

Los pasteles de Vieira con Mayonesa de Cilantro y Lima y Papas nuevas son sin lácteos y vegetariano receta con 4 porciones. Para $1.47 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 145 calorías, 2g de proteína, y 12g de grasa. Es traído a usted por Epicurious. 3 personas quedaron impresionadas con esta receta. Dirígete a la tienda y compra pimienta molida, cebollino, jugo de lima y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 73%. Recetas similares incluyen Pasteles de Cangrejo y Fideos con Mayonesa de Cilantro y Lima, Ceviche de Vieira en Pasteles de Pasta Negra con Salsa de Cilantro, y Hamburguesas de Vieira con Mayonesa de Cilantro y Lima.

Instrucciones

Caliente el aceite de oliva en una sartén mediana antiadherente a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y saltee hasta que estén tiernas, aproximadamente 8 minutos. Fresco.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Coloque las vieiras en el procesador. Usando los giros de encendido/apagado, corte en trozos gruesos las vieiras.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Transfiera las vieiras a un tazón grande. Agregue la cebolla, el cebollino picado, el perejil, la harina, el jengibre, el jugo de lima, el huevo, la sal, la cáscara de lima y la pimienta. Forme la mezcla de vieiras en ocho empanadas de 1/2 pulgada de grosor, cada una de aproximadamente 3 a 3 1/2 pulgadas de diámetro.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Cáscara De Lima

Vieira

Perejil

Cebolleta

Jengibre

Pimienta

Harina Para Todo Uso

Cebolla

Sal

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque las tortas de vieira en la bandeja para hornear. Tapar y enfriar 1 hora. (Se puede preparar con 6 horas de anticipación. Manténgalo frío.)

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Precaliente el horno a 450 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente el aceite de cacahuete en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Trabajando en lotes, agregue los pasteles de vieiras a la sartén y cocine hasta que se doren, aproximadamente 2 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cacahuete

Vieira

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera los pasteles a la bandeja para hornear.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Coloque en el horno y hornee hasta que esté bien cocido, aproximadamente 7 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque 2 tortas de vieira en cada uno de los 4 platos. Cubra con Mayonesa de Cilantro y Lima.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Vieira

Cal

Coloque las Papas Nuevas con Mantequilla con Cebollino al lado.

Ingredientes que necesitarás

Patata Nueva

Cebolleta

Adorne los pasteles de vieiras con cebollino entero y ramitas de cilantro.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Vieira

Cebolleta

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

cocina profesional lorann®4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Cebollino entero fresco 1ramita

Cilantro fresco 1grande

huevo batido para mezclar 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

jengibre fresco pelado y picado 2(invierno)

perejil fresco picado 1(puede ser o desnatar)

pasta de conchas tiernas, cocida al dente 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Mayonesa de Cilantro y Lima 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de lima fresco 11 libra de calabacín,

cáscara de lima rallada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla finamente picada 2(invierno)

1 chile jalapeño rojo o verde pequeño 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Patatas Nuevas con Mantequilla y Cebollino 2(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

vieiras

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Vieiras funciona muy bien con Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. Podrías probar Chateau Ste. Michelle Indian Wells Vino Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 18 dólares por botella.