Tortas de Ternera sobre Berenjena Sedosa

Name: Tortas de Ternera sobre Berenjena Sedosa
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada eneldo picado; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. berenjena, cortada en cubos de 1 pulgada; 4 camarones y venas Harina de uso múltiple para dragado; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. ternera molida; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva dividido; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolletas grandes, recortadas y finamente picadas, divididas; 1 1 libra de calabacín, jugo de limón, opcional; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Pasteles de Ternera sobre Berenjena Sedosa es un sin lácteos receta con 4 porciones. Una porción contiene 514 calorías, 36g de proteína, y 33g de grasa. Para $2.86 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes cebolletas, agua, harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta partitura es sólida. Tratar Berenjena Sedosa de Estilo Birmano, Pastitsio de Berenjena y Ternera, y Berenjena Rellena con Ternera y Espinacas para recetas similares.

Instrucciones

Caliente 3 cucharadas de aceite en una sartén pesada de 12 pulgadas a fuego medio hasta que brille, luego cocine la berenjena con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta, revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore, durante unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Pimienta

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Mezcle la pasta de tomate, el azúcar, el agua y el vinagre y agréguelo a la berenjena con 1/3 de taza de cebolletas, luego cocine, tapado, a fuego medio hasta que la berenjena esté tierna, aproximadamente 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Cebollas Verdes

Berenjenas

Vinagre

Azucarera

Agua

Mientras se cocinan las berenjenas, mezcle suavemente la ternera, el eneldo, el 1/3 de taza restante de cebolletas, 3/4 de cucharadita de sal y 1/2 de cucharadita de pimienta en un tazón grande, luego forme pasteles de 4 (4 pulgadas).

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Berenjenas

Pimienta

Eneldo

Sal

Ternera

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente las 3 cucharadas restantes de aceite en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio hasta que esté caliente. Escurre las tortas de ternera en harina, sacudiendo el exceso, luego fríelas, volteándolas una vez, hasta que estén doradas, de 8 a 12 minutos en total para que sean medianas. 3 Reparte la berenjena entre 4 platos y cubra con pasteles de ternera.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Harina Para Todo Uso