Torta en Capas con Jamón, Provolone, Espinacas y Hierbas

Name: Torta en Capas con Jamón, Provolone, Espinacas y Hierbas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 11 grande huevos divididos; 12 camarones y venas Pasta; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de albahaca frescas, con tallo y rasgadas en trozos pequeños; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aderezo de limón y pimienta; 1 1 libra de calabacín, sal kosher, dividida; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo hojas de orégano frescas picadas; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso provolone en rodajas; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tarro de pimientos rojos asados, enjuagados, escurridos y secos con palmaditas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Sal, para escarchar el cristal; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. jamón ahumado en rodajas finas; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. hojas de espinaca; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla sin sal refrigerada, en cubos; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath mantequilla sin sal

Torta en capas con Jamón, Provolone, Espinacas y Hierbas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 12. Una porción contiene 447 calorías, 20g de proteína, y 28g de grasa. Para $1.8 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Vaya a la tienda y recoja huevos, masa, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Tarta de Jamón y Espinacas, Caliente la Espinaca Dip de Alcachofa con Provolone Ahumado, y Torta pasqualina de mi madre, espinacas y pastel de ricotta.

Instrucciones

Hacer masa: En un procesador de alimentos, pulse harina, mantequilla y sal hasta que la mantequilla tenga el tamaño de un guisante.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pasta

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue 1/2 taza de agua muy fría y pulse hasta que la masa se junte, agregando otra cucharada. agua si es necesario. Gire la masa sobre una superficie de trabajo y presione en un montículo.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Agua

Corte una cuarta parte de la masa, forme ambas porciones en discos planos, envuelva herméticamente y enfríe al menos 1 hora y hasta 2 días.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Coloque un pedazo de masa más grande sobre una superficie enharinada.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rueda en un círculo de aproximadamente 14 pulgadas. al otro lado. Fondo de mantequilla y lados de un 8 pulgadas. molde desmontable.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Rollo

Equipo que necesitarás

Molde Desmontable

Coloque la masa en la sartén, presionando los lados inferior y superior, y deje que el exceso de masa cuelgue sobre el borde.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Sartén

Extienda una pieza de masa más pequeña un poco más grande que la sartén, luego córtela al tamaño de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera el círculo a un plato, desechando los restos. Enfríe la cáscara y haga círculos hasta que esté listo para usar.

Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo y cocine, revolviendo, hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue la mitad de las espinacas y cocine, revolviendo, hasta que comience a marchitarse.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Agregue las espinacas restantes y cocine hasta que todas las hojas se marchiten. Sazonar con 1/2 cucharadita. sal. Vierta las espinacas en un colador y déjelas escurrir por completo, luego transfiéralas a una toalla de papel y seque el exceso de líquido.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Sal

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Tamiz

Limpie la sartén con una toalla de papel. Reduzca el fuego a medio-bajo. Agrieta 10 huevos en un tazón y revuelve con un tenedor solo para romperlos. Derretir la mantequilla en la sartén, luego agregar los huevos. Revuelva suavemente los huevos, revolviendo de vez en cuando, hasta que estén casi solidificados pero aún muy húmedos (se cocinarán más en la torta).

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Huevo

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Tazón

Espolvorear con 1/2 cucharadita restante. sal y el orégano, luego transfiéralos a un plato, extendiendo los huevos de manera uniforme. Enfríe hasta que se enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Orégano

Huevo

Sal

Montar la torta: Extienda uniformemente la mitad de los huevos en el fondo de la sartén forrada de masa. Luego coloque uniformemente la mitad del queso sobre los huevos, cortando el queso si es necesario para hacer una capa uniforme. Distribuir la mitad de las espinacas sobre el queso y espolvorear con la mitad de la albahaca. Cubrir con la mitad del jamón. Use una toalla para secar los pimientos completamente secos, luego colóquelos sobre el jamón, cortando los pimientos si es necesario para hacer una capa uniforme. Los pimientos son la capa media. A partir de este punto, coloque los ingredientes restantes en orden inverso: primero jamón, luego albahaca, espinacas, queso y finalmente huevos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Espinacas

Queso

Extender

Albahaca

Pasta

Huevo

CAM

Equipo que necesitarás

Sartén

Con tijeras, recorta el borde de la masa a 1 pulgada. voladizo. Dobla la masa hacia el centro de la torta.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Tijeras De Cocina

Coloque el círculo de masa reservado en la parte superior, presionando suavemente sobre la torta con la mano para nivelar las capas. Presione los bordes de la masa con el pulgar a lo largo del interior de la sartén para sellar. Con un cuchillo, corta una pequeña x en el centro de la torta para dejar salir el vapor cuando hornee. Envuelva la torta en una envoltura de plástico y enfríe al menos 2 horas y durante toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico