Torta de Polenta

Torta de Polenta
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la torta de Polenta. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 736 calorías, 18g de proteína, y 47g de grasa. Para $1.97 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra sal y pimienta kosher, sal y pimienta kosher, tomates y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta partitura es sólida. Tratar Torta de Polenta, Torta de Carne Asada (Poc Chuc Torta), y Polenta con Tomates Frescos y Patatas Fritas de Parmesano | Polenta Made Easy para recetas similares.

Instrucciones

1
La mantequilla de 9 pulgadas molde desmontable. Cubre la parte inferior y los lados con papel pergamino. Para la capa de tomate: En una sartén antiadherente de 12 pulgadas, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
3 Nabos Pequeños, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor3 Nabos Pequeños, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos
Equipo que necesitarás
Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.
Crema Batida Y Almendras Fileteadas TostadasCrema Batida Y Almendras Fileteadas Tostadas
2
Agregue los chalotes y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco
3
Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, unos 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
4
Retire la sartén del fuego y enfríe ligeramente. Agrega los tomates. Volver a calentar la sartén y añadir las hojuelas de pimiento rojo. Ponga la mezcla a fuego lento y cocine hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado y la mezcla haya formado una salsa gruesa, de 15 a 20 minutos. Sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 PulgadaCebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
5
Para la salsa bechamel: En una cacerola de 1 cuarto de galón, derrita la mantequilla a fuego medio-bajo.
Ingredientes que necesitarás
3 Nabos Pequeños, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor3 Nabos Pequeños, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
Equipo que necesitarás
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
6
Agregue la harina y bata hasta que quede suave, de 1 a 2 minutos. Agregue gradualmente la leche, batiendo constantemente para evitar grumos. Agregue la nuez moscada y 1/4 de cucharadita de sal. Cocine a fuego medio-bajo, batiendo constantemente, hasta que la salsa esté espesa y suave, aproximadamente 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)
Caramelos SalvavidasCaramelos Salvavidas
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Leche Evaporada3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Leche Evaporada
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
7
Retire la sartén del fuego.
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
8
Para el pesto: En un procesador de alimentos, combine la albahaca, el queso parmesano, los piñones, el ajo, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Pulse hasta que esté finamente picado. Con la máquina en marcha, agregue gradualmente el aceite de oliva hasta que la mezcla forme una pasta suave. Revuelve el pesto en la salsa bechamel hasta que quede suave. Sazonar con sal y pimienta. Dejar enfriar durante 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
1 1/2 Libras De Camarones Grandes U-121 1/2 Libras De Camarones Grandes U-12
3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De GrosorNabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños
Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados DescongeladosGuisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
9
Para la polenta: En una cacerola grande y pesada, hierva 6 tazas de agua y 1 cucharada de sal a fuego medio-bajo. Agrega gradualmente la harina de maíz. Reduzca el fuego a bajo y cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese y la harina de maíz esté tierna, de 10 a 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Naranja, Ralladura Fresca1/2 Naranja, Ralladura Fresca
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
10
Retire la sartén del fuego y agregue la mantequilla. Para montar la torta: Trabajando rápidamente, extienda la mitad de la polenta caliente en una capa uniforme en el fondo de la sartén preparada.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Naranja, Ralladura Fresca1/2 Naranja, Ralladura Fresca
3 Nabos Pequeños, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor3 Nabos Pequeños, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
Pimienta De árbolPimienta De árbol
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
11
Añadir la mezcla de pesto y untar encima de la polenta. Coloca la polenta restante en la parte superior con una cuchara y alisa con una espátula.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Naranja, Ralladura Fresca1/2 Naranja, Ralladura Fresca
Pimienta De árbolPimienta De árbol
Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados DescongeladosGuisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados
Equipo que necesitarás
Palillos De DientesPalillos De Dientes
12
Esparce la mezcla de tomate por encima. Enfriar la torta a temperatura ambiente durante 30 minutos. Cubra con envoltura de plástico y refrigere hasta que las capas se hayan cuajado, aproximadamente 4 horas.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De árbolPimienta De árbol
1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel QuitadasTomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas
Equipo que necesitarás
Cebolla Amarilla, Cortada En OctavosCebolla Amarilla, Cortada En Octavos
13
Retire el anillo exterior de la sartén y, a continuación, retire el papel pergamino.
Equipo que necesitarás
Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
14
Colocar la torta en un plato y cortar en gajos.
15
Servir con pan a la parrilla. Nota del cocinero: Para tostar los piñones, colóquelos en una sola capa en una bandeja para hornear.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Libras De Camarones Grandes U-121 1/2 Libras De Camarones Grandes U-12
2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, Divididas2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, Divididas
Para Untar Sobre Tostadas Si Lo DeseaPara Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
16
Hornee en un horno de 350 grados F hasta que esté ligeramente tostado, de 6 a 8 minutos. Enfriar completamente antes de usar.
Equipo que necesitarás
6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa
DificultadExperto
Listo en5 hrs., 25 min.
Porciones6
Puntuación de Salud16
Revista