Torta de Mousse de Moca de Chocolate
La torta de Mousse de Moca de chocolate podría ser el postre que está buscando. Para $1.29 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 9g de proteína, 34g de grasa y un total de 513 calorías. Esta receta sirve 12. Una mezcla de huevos, aceite vegetal, almendras en trozos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 33%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Torta de Moca de Chocolate, Torta de Mousse de Chocolate, y Torta de Mousse de Chocolate para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el horno a 177° (325F) para una sartén oscura o antiadherente. Rocíe dos moldes para pasteles de 9 pulgadas con aerosol para hornear con harina.
En un tazón grande, bate la mezcla para pasteles, el agua, la crema agria, el aceite y los huevos con una batidora eléctrica a velocidad baja hasta que se humedezca, luego a velocidad media durante 2 minutos, raspando el tazón de vez en cuando. Agrega 3/4 de taza de almendras molidas.
Hornee de 33 a 41 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Dejar enfriar en la sartén durante 10 minutos.
Retire de la sartén a la rejilla de enfriamiento. Enfriar completamente, aproximadamente 1 hora. Refrigere las capas 45 minutos antes de cortarlas en rodajas.
Mientras tanto, coloque el chocolate en un tazón mediano. En una cacerola de 2 cuartos de galón, calienta la crema batida hasta que hierva.
Vierta la crema caliente sobre el chocolate; deje reposar hasta que la mezcla se derrita y esté suave cuando se revuelva. Con un batidor, agregue el espresso en polvo y el azúcar. Refrigere la mezcla de chocolate durante 1 hora, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté fría. Bate la mezcla de chocolate frío con una batidora eléctrica a alta velocidad hasta que se formen picos suaves, aproximadamente de 2 a 3 minutos.
Corte cada capa de pastel horizontalmente en 2 capas. (Para cortar, marque el lado del pastel con palillos de dientes y córtelo con un cuchillo largo y delgado.) En el plato para servir, coloque 1 capa de pastel inferior, el lado cortado hacia arriba, la parte superior escarchada con aproximadamente un cuarto de la mousse. Repita con la segunda y tercera capas. Cubra con la capa de pastel restante y la mousse.
Espolvorea almendras en rodajas alrededor del borde superior del pastel. Refrigere por lo menos 30 minutos o hasta que esté lo suficientemente firme para cortarlo fácilmente antes de servir. Guárdelo cubierto en el refrigerador.