Torta de Limón Schaum
La torta de limón Schaum podría ser el postre que estás buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 229 calorías, 3g de proteína, y 14g de grasa cada. Para 47 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Betty Crocker tiene 1 abanicos. Una mezcla de mantequilla, cáscara de limón, yemas de huevo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 17 horas y 5 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 10%. Esta partitura es mejorable. Tratar Torta de Limón Schaum, Torta de Fresa de Schaum, y Merengues con Fresas y Crema Batida (Torta Schaum) para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el horno a 275 ° F. Cubra la bandeja para galletas con papel pergamino para cocinar o papel marrón grueso. En un tazón mediano, bate las claras de huevo y la crema de tártaro con una batidora eléctrica a alta velocidad hasta que esté espumosa. Agregue 3/4 de taza de azúcar, 1 cucharada a la vez; continúe batiendo hasta que se formen picos rígidos y la mezcla esté brillante. No underbeat. En una bandeja para galletas, forme merengue redondo de 9 pulgadas con la parte posterior de la cuchara, formando un lado.
Hornear 1 hora y 30 minutos. Apague el horno; deje merengue en el horno con la puerta cerrada 1 hora. Termine de enfriar a temperatura ambiente, aproximadamente 2 horas.
En una cacerola de 2 cuartos, mezcle 3/4 de taza de azúcar, la maicena y la sal. Agregue gradualmente el agua. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y hierva. Hervir y remover 1 minuto. Mezcle gradualmente al menos la mitad de la mezcla caliente en las yemas de huevo; revuelva de nuevo en la mezcla caliente en una cacerola. Hierva y revuelva 1 minuto; retire del fuego.
Agregue la mantequilla, la cáscara de limón y el jugo de limón. Presione la envoltura de plástico sobre la superficie para evitar que se seque. Enfriar a temperatura ambiente. Cuchara en la cáscara de merengue. Cubra y refrigere por lo menos 12 horas, pero no más de 24 horas.
En un tazón mediano refrigerado, bate la crema batida con una batidora eléctrica a alta velocidad hasta que se formen picos suaves.
Extender sobre el relleno. Refrigere hasta servir. Conservar en nevera.