Si 40 centavos por porción cae en su presupuesto, Torta de Higos (Torta de Higos) podría ser una increíble vegetariano receta para probar. Una porción contiene 228 calorías, 5g de proteína, y 7g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes a mano polvo de hornear, sal, yemas de huevo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 20%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Torta de Elotes (Torta de Maíz), Torta de Carne Asada (Poc Chuc Torta), y Crostini de Higos al Horno para recetas similares.
Instrucciones
1
Para la crema: Ponga a hervir la leche en una cacerola pequeña o en un tazón en el microondas.
Ingredientes que necesitarás
Flan
Leche
Equipo que necesitarás
Microondas
Sartén Para Salsa
Tazón
2
En una cacerola grande de fondo grueso, mezcle el azúcar, la fécula de maíz, las yemas de huevo y la sal hasta que esté muy espesa y pálida. Mientras bate vigorosamente, agregue 1/4 de taza de leche caliente, luego, agregue la leche restante en un chorro lento y constante, mientras bate. (Véanse las Notas)
Ingredientes que necesitarás
Almidón De Maíz
Yema De Huevo
Azucarera
Leche
Sal
Equipo que necesitarás
Batir
Sartén Para Salsa
3
Agregue la rama de canela y lleve la mezcla a hervir a fuego medio-alto, batiendo constantemente; la mezcla espesará hasta obtener la consistencia del yogur. Una vez que la crema haya comenzado a hervir, continúe hirviendo durante 1 a 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Rama De Canela
Flan
Yogur
Equipo que necesitarás
Batir
4
Retirar del fuego e incorporar la mantequilla y la vainilla.
Ingredientes que necesitarás
Vainilla
Mantequilla
5
Retire y deseche la rama de canela.
Ingredientes que necesitarás
Rama De Canela
6
Colar las natillas en un tazón grande y enfriar completamente, al menos 2 horas. Para evitar que se forme piel, presione un trozo de envoltura de plástico directamente sobre la superficie de la crema pastelera. (Véanse Las Notas).
Ingredientes que necesitarás
Flan
Envolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De Plástico
Tazón
7
Para el pastel: Ajuste la rejilla del horno a la posición media y precaliente el horno a 325 ° F.
Equipo que necesitarás
Horno
8
Combine la harina y el polvo de hornear en un tazón pequeño; reserve.
Ingredientes que necesitarás
Polvo De Hornear
Harina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
Tazón
9
En un tazón grande, limpio y seco, bate las claras de huevo y la sal con un batidor a velocidad media-baja hasta que las claras se aflojen y empiecen a espumar, aproximadamente 1 minuto. Aumenta la velocidad a media-alta y bate las claras hasta que se formen picos suaves, de 1 a 2 minutos. Agregue lentamente el azúcar, una pequeña cantidad a la vez, y continúe batiendo hasta que se formen picos rígidos, de 2 a 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Claras De Huevo
Azucarera
Sal
Equipo que necesitarás
Batir
Tazón
10
Añadir las yemas de huevo y batir hasta que se combinen. Disminuya la velocidad a baja y agregue la harina en tres lotes, alternando con la leche, raspando los lados y el fondo del tazón según sea necesario.
Ingredientes que necesitarás
Yema De Huevo
Harina Para Todo Uso
Leche
Equipo que necesitarás
Tazón
11
Agregue la vainilla y bata hasta que se combine.
Ingredientes que necesitarás
Vainilla
12
Raspe la masa en un plato para hornear redondo de 9 pulgadas sin engrasar.
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
13
Hornee hasta que el probador de pasteles insertado en el centro salga limpio, de 30 a 35 minutos.
Equipo que necesitarás
Horno
14
Transfiera el pastel a la rejilla de enfriamiento y enfríe en la sartén por completo, de 1 a 2 horas.
Equipo que necesitarás
Estante De Alambre
Sartén
15
Pon el pastel enfriado por todas partes con brochetas.
Equipo que necesitarás
Pincho
16
Unta el pastel con 3/4 taza de jarabe de higos.
Ingredientes que necesitarás
Jarabe
Higo
17
Para montar: Cubra con natillas e higos.
Ingredientes que necesitarás
Flan
Higo
18
Servir, pasando jarabe de higo adicional a la mesa.