Torbellinos de cardamomo
Los giros de cardamomo requieren aproximadamente 2 horas y 30 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 20. Para 60 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 209 calorías, 5g de proteína, y 9g de grasa. Funciona bien como un hor d'oeuvre muy económico. 52 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra cardamomo molido, azúcar caster dorado, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por BBC Good Food. Es una buena opción si estás siguiendo un ovo lacto vegetariano dieta. Con una espátula puntuación de 8%, este plato es mejorable. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Remolinos de plátano y canela, Torbellinos de Chocolate de Cacahuete, y Mini Remolinos De Canela Y Manzana.
Instrucciones
Vierta la harina y la sal en un procesador de alimentos equipado con una cuchilla de masa.
Agregue la mantequilla y procese hasta que la mezcla se asemeje al pan rallado fino. Agregue la levadura, luego el azúcar y el cardamomo.
Caliente la leche hasta que esté caliente a mano, luego agréguela a la mezcla seca para formar una masa suave. Procese la masa durante 2 minutos, luego déjela en la máquina para que se eleve durante aproximadamente 1 hora hasta que vuelva a brotar cuando se presione con un dedo. Procese la masa brevemente en la máquina, luego inclínela sobre una superficie ligeramente enharinada.
Calentar el horno a ventilador de 220C / 200C / gas
Alinee 2 bandejas para hornear con papel para hornear. Para el relleno, mezcla el mazapán con el cardamomo y la mantequilla.
Estirar la masa hasta formar un rectángulo de 50 x 20 cm.
Extienda el relleno sobre la masa a 1 cm de los bordes.
Enrolle la masa desde un borde largo.
Cortar en 20 rebanadas, de aproximadamente 3 cm de grosor, luego transferir a las bandejas para hornear, cortar los lados hacia arriba. Cubra con un paño de cocina y deje reposar durante 30-40 minutos hasta que esté bien levantado.
Cepille los remolinos con huevo batido y espolvoree con azúcar partido.
Hornee durante 12-15 minutos hasta que estén doradas. Lo mejor es comerlo recién horneado, o congelarlo el día de hornearlo hasta por un mes.