Tomates Roma Asados en Tostadas
Tomates Roma asados en tostadas es un sin gluten y vegano guarnición. Esta receta sirve 8 y cuesta 66 centavos por porción. Una porción contiene 129 calorías, 1g de proteína, y 4g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y recoge cebolla, sal, azúcar morena firme y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 32%. Esta partitura no es tan estupenda. Similar recetas Tomates Roma de Ricotta Asados del Pastor Ryan, Tomates Asados y Cebollas en Tostadas, y Tomates, Cebollas y Ajo Asados sobre Tostadas con Albahaca Fresca.
Instrucciones
Cortar los tomates por la mitad longitudinalmente.
Coloque las mitades cortadas con el lado hacia arriba en una sola capa en una cazuela ovalada o rectangular de 8 por 12 pulgadas (el borde debe tener al menos 1/2 pulg. más alto que los tomates).
En una sartén de 1 1/2 a 2 cuartos, combine la cebolla, el vinagre, el azúcar, el aceite de oliva y el jengibre. Llevar a ebullición a fuego alto, revolviendo a menudo.
Vierta sobre los tomates.
Ase en un horno de 400 (no se recomienda la convección) hasta que los tomates estén de color marrón oscuro y la salsa esté dorada y espesa (las burbujas serán grandes y brillantes), aproximadamente 1 1/4 horas; rocíe los tomates con salsa y cebollas al principio cada 15 minutos, luego con más frecuencia a medida que la mezcla comience a espesar, para evitar que se quemen. Use caliente, tibio o a temperatura ambiente.
Unte el queso de limón por igual en los lados engrasados de las rebanadas de tostadas de aceite de oliva. Colocar en platos y cubrir por igual con hojas de rúcula. Vierta los tomates y los jugos por igual en las rebanadas de pan tostado.
Queso de limón: En un procesador de alimentos o en un tazón, combine 1/3 de taza de queso crema (a temperatura ambiente), 1/3 de taza de queso fresco envasado (queso de cabra), 2 cucharadas de leche y 1 cucharadita de cáscara de limón rallada. Gira o bate con una batidora a velocidad media-alta hasta que se mezcle.
Tostada de aceite de oliva.
Coloque 8 rebanadas de pan blanco rústico, como masa madre o chapata (aproximadamente de 3 por 4 pulgadas)., corta aproximadamente 1/2 de pulgada. grueso) en una sola capa en una bandeja poco profunda de 10 por 15 pulgadas.
Hornear en un horno 375 hasta que se dore ligeramente en el fondo, de 5 a 6 minutos. Voltee las rebanadas y cepille por igual con aproximadamente 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Continúe horneando hasta que estén doradas y crujientes, de 6 a 8 minutos más. Utilizar caliente o dejar enfriar en una rejilla.