El salteado de tofu y espárragos toma aproximadamente 35 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene alrededor de 16 g de proteína , 11 g de grasa y un total de 298 calorías . Por $2.44 por porción , esta receta cubre el 20% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Funciona bien como plato principal. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tiene calabacín de verano, espárragos, aceite de canola y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Es una buena opción si sigue una dieta sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariana y vegana . Es presentado por Taste of Home. Con una puntuación Spoonacular del 64% , este plato es sólido. Recetas similares son Tofu Pineapple Stir-Fry , Asparagus Stir-Fry With Black Bean Sauce y Karela Fry/bittergourd Fry .
Instrucciones
1
En un tazón pequeño, combine la maicena, el azúcar, el caldo y la salsa de soja hasta que quede una mezcla suave; reserve.
Ingredientes que necesitarás
Barra De Chocolate Semidulce
1 Libra De Filetes De Pechuga De Pavo, Cortados En Cubos De 1 Pulgada
Crema Batida Espesa Adicional, Opcional
Latas Cada Una) Peras En Rodajas, Bien Escurridas
Equipo que necesitarás
Tazón De Cono De Waffle De Tamaño Estándar
2
En una sartén antiadherente grande o un wok, saltee 1 cucharadita de jengibre en 1 cucharadita de aceite durante 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Crema Batida Espesa Adicional, Opcional
Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)
Equipo que necesitarás
Generosas Pizcas De Garam Masala
Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido
3
Añade los espárragos y saltea durante 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos
4
Añade la calabaza; saltea durante 2 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Cuchillo De Cocina
5
Agregue las cebollas; saltee durante 1 minuto más o hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)
Cortar En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustituir Por Paleta De Cordero.
6
Retirar y mantener caliente.
7
En la misma sartén, saltee el tofu, la sal, la pimienta y el jengibre restante en el aceite restante durante 7 a 9 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
Ingredientes que necesitarás
Crema Batida Espesa Adicional, Opcional
Chuletas De Lomo De Cerdo Deshuesadas, Cortadas En Trozos De 2 Pulgadas
Semillas De Calabaza Sin Tostar
Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo
Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)
Equipo que necesitarás
Generosas Pizcas De Garam Masala
8
Retirar y mantener caliente.
9
Revuelve la mezcla de maicena y agrégala a la cacerola. Lleva a ebullición; cocina, removiendo, durante 2 minutos o hasta que espese.
Ingredientes que necesitarás
Barra De Chocolate Semidulce
Equipo que necesitarás
Generosas Pizcas De Garam Masala
10
Agregue la mezcla de espárragos y tofu; caliente.
Ingredientes que necesitarás
8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos
Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo
11
Servir con arroz y espolvorear con almendras.
Ingredientes que necesitarás
Crostini Frotado Con Ajo, Opcional
Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta