Tofu y espárragos salteados

Name: Tofu y espárragos salteados
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada almendras en rodajas, tostadas; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. espárragos frescos, recortados y cortados en trozos de 1 pulgada; 3 Trozos de caramelo de la barra Heath aceite de canola, dividido; 390 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. arroz integral cocido caliente; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo guisantes congelados; 397 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete de tofu extra firme, escurrido y cortado en cubos de 1/2 pulgada; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath minced fresh gingerroot, divided; 2 cebollas verdes, en rodajas finas; 4 Trozos de caramelo de la barra Heath salsa de soja con bajo contenido de sodio; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath (puede sustituir a Fontina o Montasio); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Rizos de chocolate blanco para hornear; 294 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 taza de piñones tostados; 1 ( berenjenas) calabaza amarilla de verano, cortada por la mitad y en rodajas

El salteado de tofu y espárragos toma aproximadamente 35 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene alrededor de 16 g de proteína , 11 g de grasa y un total de 298 calorías . Por $2.44 por porción , esta receta cubre el 20% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Funciona bien como plato principal. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tiene calabacín de verano, espárragos, aceite de canola y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Es una buena opción si sigue una dieta sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariana y vegana . Es presentado por Taste of Home. Con una puntuación Spoonacular del 64% , este plato es sólido. Recetas similares son Tofu Pineapple Stir-Fry , Asparagus Stir-Fry With Black Bean Sauce y Karela Fry/bittergourd Fry .

Instrucciones

En un tazón pequeño, combine la maicena, el azúcar, el caldo y la salsa de soja hasta que quede una mezcla suave; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Cartón De Cobertura Batida Congelada Descongelada

1 Libra De Filetes De Pechuga De Pavo, Cortados En Cubos De 1 Pulgada

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Rizos De Chocolate Blanco Para Hornear

Equipo que necesitarás

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

En una sartén antiadherente grande o un wok, saltee 1 cucharadita de jengibre en 1 cucharadita de aceite durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Mirin O Sake Dulce

Aceite De Cacahuete, De Semilla De Uva U Otro Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Añade los espárragos y saltea durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

Añade la calabaza; saltea durante 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Cocina

Agregue las cebollas; saltee durante 1 minuto más o hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.

Ingredientes que necesitarás

Limones (uno Cortado En Rodajas Muy Finas; El Otro Cortado En Gajos)

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Retirar y mantener caliente.

En la misma sartén, saltee el tofu, la sal, la pimienta y el jengibre restante en el aceite restante durante 7 a 9 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Mirin O Sake Dulce

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)