Tofu Tailandés con Calabacín, Pimiento Rojo y Lima

El tofu tailandés con Calabacín, Pimiento Rojo y Lima podría ser la guarnición que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, fodmap y vegana tiene 337 calorías, 10g de proteína, y 29g de grasa por porción. Para $1.88 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de leche de coco, albahaca y/o calabacín, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es típica de la cocina asiática. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es buena. Tratar Tofu Tailandés Con Calabacín, Pimiento Rojo Y Lima, Tofu Tailandés Con Calabacín, Pimiento Rojo y Lima, y Tofu Tailandés Picante Con Pimientos Rojos Y Cacahuetes para recetas similares.
Instrucciones
Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue el tofu; saltee hasta que esté dorado, aproximadamente 4 minutos.
Transfiera el tofu al tazón.
Agregue la 1 cucharada restante de aceite, luego el calabacín y el pimiento a la sartén; saltee hasta que comience a ablandarse, aproximadamente 4 minutos. Devuelve el tofu a la sartén.
Agregue el jengibre; revuelva 30 segundos.
Agregue leche de coco, 3 cucharadas de jugo de lima, salsa de soja y pasta de curry; revuelva para disolver la pasta de curry. Cocine a fuego lento hasta que la salsa espese, aproximadamente 6 minutos. Sazone con sal y más jugo de limón, si lo desea. Agrega la mitad de albahaca.
Espolvorear con el resto de albahaca; servir.
Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores opciones para el tailandés. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Podrías probar Gabrielskloof Chenin Blanc. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.
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Gabrielskloof Chenin Blanc
El Chenin Blanc 2019 fermentó de forma natural en un 85% de barriles viejos con una intervención mínima, y el resto se fermentó en tanques de acero. En nariz, manzanas verdes, ralladura de lima, miel y piedra húmeda. Un paladar elegante con equilibrio, frescura y una textura deliciosa.