Tofu de Hierba de Limón Banh Mi
Tofu de hierba de limón Banh Mi podría ser solo el Vietnamita receta que está buscando. Una porción contiene 298 calorías, 11g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.19 por porción. Es una buena opción si estás siguiendo un veganos dieta. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de cilantro, agua, aceite de sésamo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Con una espátula puntuación de 58% este plato es sólido. Tratar La hierba (de Limón) siempre es Más Verde: Sándwiches Banh Mi de Tofu de Hierba de Limón, Carne de Vacuno de Hierba de Limón Banh Mi, y Banh Mi Con Carne De Cerdo De Hierba De Limón para recetas similares.
Instrucciones
Corte el tofu transversalmente en 6 rebanadas (2/3 de pulgada de grosor). Coloca el tofu en varias capas de toallas de papel. Cubra con toallas de papel adicionales; cubra con una sartén de hierro fundido u otra sartén pesada.
Dejar reposar 15 minutos.
Retire el tofu de las toallas de papel.
Combine 2 cucharadas de hierba de limón, 2 cucharadas de agua, salsa de soja y 1 cucharadita de aceite de sésamo en una fuente para hornear de vidrio o cerámica de 13 x 9 pulgadas. Coloque las rodajas de tofu en una sola capa en la mezcla de soja, volteándolas para cubrir.
Dejar reposar durante 15 minutos.
Mezcle el vinagre y los siguientes 3 ingredientes (a través de la sal) en un tazón mediano, revolviendo hasta que el azúcar y la sal se disuelvan.
Agregue la zanahoria y el rábano; mezcle bien.
Dejar reposar durante 30 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Escurrir; agregar el cilantro.
Combine la 1 cucharadita restante de aceite de sésamo, la mayonesa y la Sriracha en un tazón pequeño, revolviendo con un batidor.
Cortar el pan horizontalmente.
Unte la mezcla de mayonesa de manera uniforme en los lados cortados del pan.
Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.
Retire el tofu de la marinada y descarte la marinada. Seca las rodajas de tofu con toallitas de papel.
Agregue las rodajas de tofu a la sartén y cocine durante 4 minutos por cada lado o hasta que estén crujientes y doradas. Coloque las rebanadas de tofu en la mitad inferior del pan; cubra las rebanadas de tofu con la mezcla de zanahoria y las rebanadas de pepino.
Corte el pan transversalmente en 6 piezas iguales.