Tofu Crujiente Con Verduras

Tofu Crujiente Con Verduras
Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba el Tofu Crujiente Con Verduras. Para $3.45 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 753 calorías, 22g de proteína, y 14g de grasa cada. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tiene sal y pimienta kosher, zanahorias, almidón de maíz y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Para usar la maicena, puede seguir este plato principal con el Budín de Maicena de Chocolate como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 93%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Rollitos Crujientes de Primavera con Tofu Picante, Verduras y Nueces Tostadas, Tofu crujiente ennegrecido, y Tofu Crujiente de Sésamo.

Instrucciones

1
Cubre un plato grande con varias capas de toallas de papel. Coloque las rodajas de tofu en la parte superior en una sola capa, luego cubra con más toallas de papel y coloque otro plato en la parte superior; deje escurrir 5 minutos. Sazone el tofu con sal y pimienta; frote con 1 1/2 cucharadas de maicena.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Cada Pimiento Verde Mediano, Amarillo Dulce, Rojo Y Naranja, Cortado En JulianaCada Pimiento Verde Mediano, Amarillo Dulce, Rojo Y Naranja, Cortado En Juliana
Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De SésamoSalsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo
2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas
Equipo que necesitarás
Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En CuartosTortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos
2
Bate la ralladura de limón, 1/2 taza de agua, 1/2 cucharadita de sal y la 1/2 cucharada restante de maicena en un tazón; reserve.
Ingredientes que necesitarás
Cada Pimiento Verde Mediano, Amarillo Dulce, Rojo Y Naranja, Cortado En JulianaCada Pimiento Verde Mediano, Amarillo Dulce, Rojo Y Naranja, Cortado En Juliana
Plata Sin IgualPlata Sin Igual
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
Vinagreta De AgrazVinagreta De Agraz
3
Caliente 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto hasta que esté muy caliente.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
4
Agregue el tofu y cocine hasta que esté dorado, de 3 a 4 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De SésamoSalsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo
5
Transfiera a un plato.
6
Agregue la 1 cucharada de aceite restante a la sartén.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
7
Agregue las claras de cebolleta y el jengibre y cocine 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
Jengibre Entero, MachacadoJengibre Entero, Machacado
1 Taza De Mirin O Sake Dulce1 Taza De Mirin O Sake Dulce
8
Agregue los champiñones y las zanahorias y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Frascos Cada Uno) Salchicha Italiana Y Salsa De Espagueti Con AjoFrascos Cada Uno) Salchicha Italiana Y Salsa De Espagueti Con Ajo
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
9
Agregue los guisantes y 1/4 de cucharadita de sal; cocine, revolviendo, 4 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Lonchas, Cortado En CubitosJamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Lonchas, Cortado En Cubitos
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
10
Batir la mezcla de ralladura de limón, añadirla a la sartén y hervir a fuego lento durante 2 minutos. Agregue las verduras de cebolleta. Mientras tanto, prepara el arroz como indica la etiqueta.
Ingredientes que necesitarás
Jengibre Entero, MachacadoJengibre Entero, Machacado
Plata Sin IgualPlata Sin Igual
Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y PimientaCada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
11
Servir con el tofu y las verduras.
Ingredientes que necesitarás
1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido
Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De SésamoSalsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo
12
Fotografía por Johnny Miller
DificultadDificil
Listo en40 min.
Porciones4
Puntuación de Salud100
Revista