Tofu Casero con Setas Shiitake

Name: Tofu Casero con Setas Shiitake
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cucharada de orégano seco almidón de maíz mezclado con 1 cucharada de agua fría; 28 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO taza (aproximadamente champiñones shiitake secos y en rodajas; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO tofu extra firme, escurrido; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa frijoles negros fermentados (Douchi) (ver notas); 3 clavo cucharada de ajo fresco finamente picado (aproximadamente; 1 pimiento rojo, cortado en tiras finas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Cebolla española, cortada en dados de 1 pulgada; 3 cebolletas, solo partes verdes, en rodajas finas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Una pizca de semillas de sésamo blanco; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua hirviendo

Tofu Casero con Champiñones Shiitake es un sin gluten y vegano guarnición. Una porción contiene 125 calorías, 10g de proteína, y 4g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.38 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra hojuelas de pimienta, aceite de sésamo, agua y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 5 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Tofu Casero con Champiñones, Espinacas y Frijoles Negros Fermentados, Pollo al Vapor con Champiñones Shiitake y Tofu, y Ensalada Asiática Con Tofu y Setas Shiitake.

Instrucciones

Corte el bloque de tofu por la mitad a lo largo y luego corte cada mitad en aproximadamente 8 rebanadas de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Cepille cada rebanada con salsa de soja por ambos lados y colóquela en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee hasta que esté marrón claro, aproximadamente 15 minutos, y luego voltee y cocine durante otros 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno y reservar. Mientras el tofu se hornea, vierte el agua caliente sobre los champiñones shiitake en rodajas. (Si no tiene champiñones en rodajas, use los enteros y córtelos después de rehidratarlos.) Déjelos remojar hasta que estén suaves. Deje los champiñones en el líquido de remojo y reserve hasta que sea necesario. Rocíe un wok o una sartén antiadherente grande con un poco de aceite de canola y colóquela a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Setas Shiitake

Canola

Seta

Agua

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Agregue el ajo, los frijoles negros y el pimiento rojo, y saltee durante aproximadamente 1 minuto. (Véase la nota infra.)

Ingredientes que necesitarás

Frijoles Negros

Pimiento Rojo

Ajo

Agregue las tiras de pimiento rojo y cocine durante otro minuto. Agregue los champiñones, junto con su líquido de remojo, y agregue el tofu y la salsa de soja.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Seta

Salsa De Soja

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Deje hervir a fuego lento durante unos 10 minutos para permitir que el tofu absorba los sabores. Luego agregue la mezcla de maicena y revuelva hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz