Tocino curado en casa

Name: Tocino curado en casa
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 hojas de laurel, desmenuzadas; 5 ramitas tomillo fresco (opcional); 5 clavo ajo, aplastado con el lado plano de un cuchillo de chef; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa pimienta negra molida en trozos grandes; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa bayas de enebro, ligeramente trituradas (opcional); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar morena, miel o jarabe de arce; 1 1 libra de calabacín, nuez moscada recién rallada; 2 (puede ser o desnatar) sal de curado rosa #1 (Uso esta cura DQ de Carnicero-Empacador, 2 2); 2 kilogramos panceta de cerdo fresca; 57 Queso cheddar o monterey jack (1/4 taza de sal kosher gruesa de cristal de Morton o Diamante)

El tocino curado en casa es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Una porción contiene 3038 calorías, 54g de proteína, y 302 g de grasa. Para $5.88 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Dirígete a la tienda y compra jarabe de arce, tomillo, bayas de enebro y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Muchas personas hicieron esta receta, y 579 dirían que fue en el lugar. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 94%. Esta partitura es estupenda. Tratar Aceitunas curadas en casa, Carne en conserva curada en casa, y Carne en conserva curada en casa para recetas similares.