Tiramisú Tres Leches
El tiramisú de Tres Leches toma aproximadamente 35 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.81 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 18g de proteína, 49g de grasa, y un total de 894 calorías. Funciona bien como postre bastante caro. 132 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tienes canela molida, leche condensada, leche evaporada y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. A mucha gente le gustó mucho este plato mediterráneo. Es traído a usted por Foodnetwork. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 75%. Esta puntuación es buena. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Tiramisú Tres Leches, Tres Leches de Coco (Pastel de Tres Leches de Coco), y Tres Leches de Ron con Chocolate (Pastel de Tres Leches de Ron y Chocolate).
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Equipamiento especial: 4 platos individuales pequeños
Para las tres leches de chocolate picante: En una cacerola pequeña, mezcle la mitad y la mitad del cacao en polvo sin azúcar, la leche condensada azucarada, la leche evaporada y la pimienta de cayena. Llevar a fuego lento a fuego medio. Cocine a fuego lento durante 2 minutos.
Retira la sartén del fuego y agrega el licor de café. Enfriar antes de usar.
Vierte la crema en un tazón mediano. Con una batidora de mano eléctrica, bata la crema hasta que se formen picos suaves, de 2 a 3 minutos.
Agregue el azúcar en polvo, la canela, la vainilla y el mascarpone.
Mezclar hasta que esté bien combinado.
Sumerge los bizcochos en el chocolate tres leches.
Coloca de 2 a 3 bizcochos en el fondo de cada plato pequeño. Cubra con 1 cucharada de chocolate tres leches. Cubra con 2 cucharadas de la mezcla de crema batida y luego unos trozos de mango y frambuesas. Repite las capas y decora la parte superior de cada bagatela con trozos de fruta. Dejar enfriar hasta que esté listo para servir.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Chianti, Moscato Dasti, Verdicchio, Trebbiano
El Jerez Crema, el Oporto y el Chianti son mis mejores opciones para el Tiramisú. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Un vino que puedes probar es NV Solera Cream Sherry. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 17 dólares.
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NV Solera Crema de Jerez
El Jerez Crema Solera tiene un ámbar brillante y un tono cobrizo profundo. Con aromas de caramelo de mantequilla y nueces, los aromas dulces de nueces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondeado, exuberante y moderadamente corpulento con un final largo y sabroso.