Tiramisú de Twinkie
La receta de Tiramisú Twinkie podría satisfacer su antojo mediterráneo en alrededor de 3 horas. Esta receta sin gluten sirve para 8 personas y cuesta 40 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 5g de proteína, 17g de grasa y un total de 243 calorías. Dirígete a la tienda y compra virutas de chocolate, twinkies, espresso y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Mucha gente hizo esta receta, y 104 dirían que llegó al lugar. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta partitura no es tan buena. Recetas similares incluyen Cupcakes de Twinkie, Sushi de Twinkie, y Tarta de Bizcochos.
Instrucciones
Combina 3 yemas de huevo, una cucharada de espresso, azúcar y vino marsala en un tazón grande. Batir durante 2-3 minutos.
Añadir el mascarpone y batir durante 3-5 minutos hasta que quede sin grumos y suave.
Bate las claras con una pizca de azúcar en un tazón aparte hasta que se formen picos suaves. Doble en la mezcla de mascarpone hasta que se combine.
Corta tres Twinkies por la mitad. Pon los Twinkies a un lado por el momento.
Sumerja rápidamente uno de los Twinkies enteros en el espresso restante y luego colóquelo en la esquina superior izquierda de su plato de 8x8 pulgadas (¡debe actuar rápidamente porque se ablandará y no querrá que se desmorone!). Sumerja uno de los Twinkies en espresso y póngalo en la sartén para que llene el resto del lado izquierdo para formar una "fila".
Repite con tres Twinkies enteros más y 4 medias, para que tengas cuatro filas en total. Esto debe cubrir todo el fondo de la sartén. Si lo desea, escalone las filas para que las mitades se emparejen junto a Twinkies completos (no es necesario, pero encontré que daba un mejor aspecto visual). Le quedará un Twinkie entero y medio; no lo sumerja en el espresso.
Extienda suavemente el mascarpone sobre la sartén forrada de Twinkie, asegurando una cobertura uniforme. Puede inclinar la sartén a mano para distribuir suavemente la mezcla.
Corta los Twinkies restantes en monedas (lo mejor es "serrarlos" suavemente con un cuchillo dentado, ya que son bastante delicados) y úsalos, junto con las virutas de chocolate, para adornar la parte superior del Tiramisú.
Dejar enfriar en el refrigerador durante al menos tres horas antes de servir.
Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para el italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Puedes probar Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 85 dólares por botella.
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Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selección
Color rubí brillante e impresionante concentración de fragancias. Sus etéreas notas afrutadas, florales y balsámicas destacan por su elegancia fresca. Notas de cereza, cereza agria, cereza negra, cereza morello, violeta, menta, anís, canela. Todo su esplendor se expresa en el paladar con un extraordinario equilibrio entre la concentración de acidez y elegancia. Vuelven las notas típicas de fruta roja extendidas por los taninos dulces y las sensaciones minerales. Limpio, elegante, persistente y delicado.