Tilapia Fácil
La tilapia fácil podría ser una buena receta para expandir su caja de recetas de plato principal. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 8 8.68 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 41g de proteína, 66g de grasa y un total de 918 calorías. Esta receta es del agrado de 66 gastrónomos y cocineros. Es traído a usted por Allrecipes. Una mezcla de limón, filetes de filetes de tilapia, limón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primitivo y pescatariano dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 92%, lo cual es genial. Recetas similares incluyen Tilapia Fácil, Tilapia Asada Fácil, y Tilapia Piccata Fácil.
Instrucciones
Caliente una sartén antiadherente grande a fuego medio.
Rocíe los filetes con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.
Coloque los filetes en una sartén y espolvoree con la mitad del limón. Cocine durante 3 minutos por cada lado, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Transfiera los filetes a un plato y manténgalos calientes.
Agregue el vino, el 1/2 limón restante, los tomates, las alcaparras, la sal y la pimienta a la sartén. Aumente el fuego a medio-alto y hierva durante 2 minutos para quemar el alcohol. Reduzca el fuego a bajo y devuelva los filetes a la sartén junto con los espárragos. Tape y cocine a fuego lento 2 minutos más, luego transfiera el pescado y los espárragos a un plato para servir y manténgalos calientes.
De nuevo, aumente el fuego a medio alto y bata la mantequilla y hierva hasta obtener la consistencia deseada. Vierta la salsa sobre el pescado y sirva.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir, Cava
La tilapia funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar Caposaldo Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 10 dólares por botella.
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Caposaldo Pinot Grigio
Caposaldo Pinot Grigio presenta una textura seca, crujiente y vibrante y delicados aromas de fruta blanca, flores y almendras.Combina bien con carnes blancas, pescados, mariscos, platos de pasta y quesos delicados.