Terrina de Lentejas Francesa con Crema de Zanahoria Sabrosa

Name: Terrina de Lentejas Francesa con Crema de Zanahoria Sabrosa
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 1 ñame, pelado y cortado en gajos gruesos; 6 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO zanahorias (aproximadamente 3 medianas), peladas y dados pequeños; 113 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO chèvre (queso fresco de cabra); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Lentejas verdes francesas, también conocidas como lentejas du Puy, enjuagadas; 1 cucharada. vinagre de vino tinto aceite para freír, preferiblemente de canola; 1 1 libra de calabacín, hojas de tomillo frescas finamente picadas; 1 ( berenjenas) diente de ajo, aplastado y pelado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher, y más según sea necesario; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO puerros (aproximadamente 2 medianos), cortados en cuartos longitudinales y cortados en rodajas finas transversales (solo partes blancas y verdes claras); 1 1 cucharada de orégano seco 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 onza de licor de fusión con clasificación X; 283 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO calabacín (aproximadamente 2 medianos), cortado en dados pequeños

Terrina de lentejas Francesa con Crema de Zanahoria Sabrosa podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 6 y cuesta $1.53 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 22g de grasa y un total de 395 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 30 minutos. Te lo trae Chow. Si tienes a mano aceite de oliva, crema espesa, puerros y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el huevo, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Es un bastante barato receta para los amantes de la comida mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es buena. Tratar Terrina de Lentejas Francesa con Crema de Zanahoria Sabrosa, Pastel de Pan de Verduras Saladas (Terrina), y Terrina De Avellana, Calabacín Y Zanahoria para recetas similares.

Instrucciones

Calienta el horno a 325 ° F y coloca una rejilla en el medio. Ponga a fuego lento 8 tazas de agua en una cacerola grande a fuego alto; manténgala a fuego lento.Mientras tanto, ponga a hervir a fuego lento el 1/4 de taza de agua restante en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Sartén Para Salsa

Horno

Agregue las zanahorias y 1/2 cucharadita de sal y sazone con pimienta. Reduzca el fuego a medio bajo, cubra con una tapa hermética y cocine hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera 1/2 taza de zanahorias a un tazón pequeño y transfiera las zanahorias restantes a una licuadora, dejando el exceso de agua en la sartén; reserve ambas. Limpiar la sartén y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Pimienta

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Blender

Tazón

Sartén

Coloque 1 taza de la crema y el huevo en la licuadora con las zanahorias y licúe hasta que quede suave, aproximadamente 30 segundos. Divida uniformemente la mezcla de crema de zanahoria entre 6 frascos de vidrio templado (1/2 pinta). Divida la 1/2 taza de zanahorias reservadas entre los frascos. Espacie uniformemente los frascos en una fuente para hornear de vidrio de 13 por 9 pulgadas.Teniendo cuidado de no meter agua dentro de los frascos, agregue suficiente agua hirviendo a la fuente para hornear para que llegue justo después de la mezcla de zanahoria en los frascos. Cubra el molde para hornear firmemente con papel de aluminio y transfiéralo cuidadosamente al horno.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Crema

Agua

Huevo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Papel De Aluminio

Bandeja Para Hornear

Blender

Horno

Hornee hasta que la parte exterior de 1 pulgada de cada crema esté fija (los centros todavía estarán ligeramente movidos), aproximadamente 25 minutos. Mientras tanto, saltea los puerros y calabacines y cocina las lentejas.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Flan

Lentejas

Puerros

Equipo que necesitarás

Horno

Calentar el aceite de oliva en la sartén reservada a fuego medio hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los puerros y el tomillo, sazone con sal y pimienta y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que comience a ablandarse, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Puerros

Tomillo

Agregue el calabacín, sazone con sal y pimienta y revuelva para combinar. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el calabacín esté tierno y crujiente y los puerros estén completamente ablandados, aproximadamente 4 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Calabacines

Puerros

Retire la sartén del fuego y reserve.

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque las lentejas, la hoja de laurel y el ajo en una cacerola mediana y cúbrala con agua fría por 2 pulgadas. Llevar a ebullición a fuego alto. Reduzca el fuego a medio bajo y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que las lentejas estén un poco duras en el centro, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Lentejas

Ajo

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la cucharadita restante de la sal medida, revuelva para combinar y continúe cocinando a fuego lento hasta que las lentejas estén tiernas, aproximadamente de 3 a 4 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Sal

Escurrir a través de un colador grande de malla fina.

Equipo que necesitarás

Tamiz

Retire el diente de ajo y la hoja de laurel y transfiera las lentejas a un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Hojas De Laurel

Lentejas

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el chèvre y las 2 cucharadas restantes de crema y revuelva para combinar uniformemente; reserve.Cuando las natillas de zanahoria estén listas, retire cuidadosamente los frascos del agua caliente y transfiéralos a una rejilla para que se enfríen ligeramente, aproximadamente 10 minutes.To montar las terrinas, dividir toda la mezcla de lentejas y chèvre sobre las natillas de zanahoria, con las yemas de los dedos para alisarla suavemente hasta formar una capa uniforme. Divida toda la mezcla de puerro y calabacín sobre la mezcla de lentejas y chèvre.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Zanahoria

Lentejas

Crema

Agua

Puerros

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre