Ternera Brutus: Ensalada César con Solomillo en Rodajas

Ternera Brutus: Ensalada César con Filete de Solomillo en Rodajas podría ser solo la Americano receta que está buscando. Una porción contiene 2716 calorías, 334 g de proteína, y 101g de grasa. Para $24.29 por porción, esta receta cubiertas 80% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Funciona bien como un plato principal caro. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de salsa inglesa, aceite de oliva, solomillo de ternera y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es perfecto para valentin día. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 27 minutos. Con una espátula puntuación de 88% este plato es espectacular. Recetas similares incluyen Filete de Solomillo En Rodajas, Arroz Rojo Salteado con Filete de Solomillo en Rodajas y Guisantes, y Solomillo en Rodajas Cubierto de Cebolla, con Pastel de Patata Roquefort y Ensalada de Espinacas con Aderezo de Tocino.
Instrucciones
Precaliente una parrilla eléctrica de interior a alta, una parrilla de gas de exterior a media alta o prepare carbón vegetal.
Unte la carne por ambos lados con Worcestershire, balsámico y aceite.
Dejar reposar la carne durante 10 minutos. Ase la carne de 4 a 6 minutos por cada lado(que sea de rango medio a mediano).
Deje reposar la carne otros 5 a 10 minutos para que los jugos se redistribuyan antes de cortar el filete para servir. Corte la carne en un ángulo, finamente, contra el grano de la carne.
Para preparar el aderezo, combine las anchoas, el ajo y el aceite en un recipiente de metal o vidrio resistente al calor.
Coloque el tazón en la parte superior de la parrilla y cubra la parrilla. Cocine la mezcla de aceite durante 2 o 3 minutos o hasta que el ajo hable al chisporrotear en aceite.
Retire el aderezo del fuego y bata el aceite caliente con un tenedor hasta que las anchoas se rompan por completo y se disipen en aceite. Las anchoas cocidas se derriten fácilmente y el sabor cambia de pescado a nuez.
Transfiera la mezcla de aceite a una ensaladera grande.
Agregue el Worcestershire, el jugo de limón, el huevo, la pimienta y el queso mientras lo bate con un tenedor. Mezcle las verduras para cubrirlas con el aderezo. Dore el pan de ajo debajo de la parrilla o en la parrilla al aire libre y corte el pan en trozos.
Para servir, coloque las verduras de ensalada César en el plato, adorne con trozos de pan de ajo (en lugar de los crutones tradicionales), una pizca adicional de queso, pimienta negra; un montón de solomillo en rodajas finas a lo largo del lado.