Ternera a la Borgoña

Name: Ternera a la Borgoña
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) grasa de manteca o tocino; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 500 gramos de carne picada premium; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) bistec redondo de ternera, de 1 pulgada de grosor; 2 (invierno) Harina de uso múltiple Gold Medal®; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onzas de champiñones frescos, en rodajas; 1 (puede ser o desnatar) hojas de tomillo frescas cortadas o 1/4 de cucharadita de hojas de tomillo secas; 1 (puede ser o desnatar) hojas de mejorana frescas cortadas o 1/4 de cucharadita de hojas de mejorana secas; 3 grande cebollas, cortadas en rodajas; 0 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto borgoña u otro vino tinto seco o jugo de tomate

La carne de ternera de borgoña podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 398 calorías, 33g de proteína, y 26g de grasa por porción. Para $4.14 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Una mezcla de harina, caldo de carne de res, champiñones y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Ternera a la Borgoña, Borgoña de Ternera, y Ternera a la Borgoña.

Instrucciones

Corte la carne de res en cubos de 1 pulgada. Derretir la manteca en horno holandés.

Ingredientes que necesitarás

Acortamiento

Carne

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Cocine la carne de res en manteca a fuego medio hasta que se dore; retire. Cocine las cebollas y los champiñones en el horno holandés, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén tiernas, agregando manteca si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Acortamiento

Seta

Cebolla

Carne

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Retire los champiñones y las cebollas; cubra y refrigere.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Cebolla

Devuelva la carne al horno holandés; espolvoree con harina, sal, mejorana, tomillo y pimienta. Agregue el caldo y el borgoña.

Ingredientes que necesitarás

Bouillon

Mejorana

Pimienta

Harina Para Todo Uso

Tomillo

Carne

Sal

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Calentar a ebullición; reducir el fuego. Cubra y cocine a fuego lento aproximadamente 1 1/4 horas o hasta que la carne de res esté tierna. (El líquido solo debe cubrir la carne de res. Si es necesario, agregue caldo y borgoña adicionales (1 parte de caldo a 2 partes de borgoña).

Ingredientes que necesitarás

Bouillon

Carne

Agregue los champiñones y las cebollas; caliente, revolviendo de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Cebolla