Termidor de Langosta de Ensenada

Name: Termidor de Langosta de Ensenada
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 jamón entero para tachonar; 1 cp. queso parmesano rallado granos de pimienta negra enteros; 2 un poco de calabacín picado Tazón con hielo y agua fría, lo suficientemente grande como para que quepan las langostas; 1 cp. queso parmesano rallado 8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Chorizo mexicano; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) Mostaza de Dijon; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) estragón fresco picado en trozos grandes; 2 Corteza: migas de galletas graham ajo picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible dientes de ajo pelados; 2 Corteza: migas de galletas graham sal kosher; 1 limón, cortado en cuartos longitudinalmente; 1 cp. queso parmesano rallado zumo de limón recién exprimido; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3/4 taza de galletas Oreo picadas; 1 cebolla, pelada y cortada en cuartos; 2 Corteza: migas de galletas graham migas de pan panko; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) pimienta negra recién agrietada; 2 Corteza: migas de galletas graham pimiento rojo cortado en cubitos, de 1/4 de pulgada; 2 Corteza: migas de galletas graham mantequilla sin sal; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si ); 907 chile habanero langostas enteras frescas

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el Termidor de Langosta de Ensenada. Una porción de este plato contiene aproximadamente 41g de proteína, 33g de grasa, y un total de 683 calorías. Esta receta sirve para 2 y cuesta $4.85 por porción. Dirígete a la tienda y recoge pimiento recién partido, estragón, leche y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 2 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación bastante buena en spoonacular de 71%. Termidor de Langosta, Termidor de Langosta, y Termidor de Langosta son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Pon a hervir una olla grande con agua.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Equipo que necesitarás

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Agregue la sal, la cebolla, el laurel, los granos de pimienta, el limón y el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo

Lomo De Grasa De Cerdo

Ajo Goya®

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Deje hervir a fuego lento para infundir el agua, aproximadamente 5 minutos, y luego agregue la langosta y cocine de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Retira la langosta del agua y colócala en un recipiente con agua helada. Cuando esté frío, retire las patas y reserve. Comenzando en el centro de cada langosta, córtela por la mitad a lo largo de la espalda y limpie el tomalley, agregando al tazón con las patas.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Retire la carne de la cola y la garra y pique en trozos grandes. Guarde las patas, las conchas de garra y el tomalley para otro propósito, como caldo. Enjuaga las cáscaras para servir.

Ingredientes que necesitarás

(recomendado: Salsa A1)

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Agua Para Permitir

Precaliente el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

En una sartén mediana, agrega la mantequilla, el aceite y el chorizo y cocina de 5 a 6 minutos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Queso Pepper Jack Rallado, Dividido

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Delgado-

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue el pimiento rojo y el ajo y saltee hasta que el ajo esté cocido, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

8 Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas

Ajo Goya®

Agregue la harina y cocine hasta que el roux tenga un color rubio, de 3 a 4 minutos más. Agregue lentamente la leche y cocine hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima

3/4 Taza De Galletas Oreo Picadas

Agregue el vino blanco, el estragón, el Dijon, la pimienta, el jugo de limón y 1/4 taza de queso parmesano.

Ingredientes que necesitarás

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

Pechugas De Faisán Si )

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

3/4 Cucharadita De Estragón Seco, Dividido

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

Retirar del fuego.

Combine la carne de langosta y la salsa y llene las cáscaras de langosta limpias con la mezcla. Cubra con el panko y el parmesano restante.

Ingredientes que necesitarás

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

(recomendado: Salsa A1)

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Coloque en una bandeja para hornear y cocine hasta que la parte superior se dore, de 8 a 12 minutos.

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Equipo

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Tomate En Rodajas, Opcional

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Ingredientes

Porciones:

jamón entero para tachonar 1cp. queso parmesano rallado

granos de pimienta negra enteros 2un poco de calabacín picado

Tazón con hielo y agua fría, lo suficientemente grande como para que quepan las langostas 1cp. queso parmesano rallado

8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

Chorizo mexicano 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

Mostaza de Dijon 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

estragón fresco picado en trozos grandes 2Corteza: migas de galletas graham

ajo picado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

dientes de ajo pelados 2Corteza: migas de galletas graham

sal kosher 1

limón, cortado en cuartos longitudinalmente 1cp. queso parmesano rallado

zumo de limón recién exprimido 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

3/4 taza de galletas Oreo picadas 1

cebolla, pelada y cortada en cuartos 2Corteza: migas de galletas graham

migas de pan panko 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano rallado 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

pimienta negra recién agrietada 2Corteza: migas de galletas graham

pimiento rojo cortado en cubitos, de 1/4 de pulgada 2Corteza: migas de galletas graham

mantequilla sin sal 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

Pechugas de faisán si )907chile habanero

langostas enteras frescas

Vino recomendado: Chablis, Chardonnay

Los Chablis y los Chardonnay son excelentes opciones para la langosta. El chablis es perfecto con langosta, pero un chardonny de otras regiones seguramente también dará en el clavo. El Domaine Louis Michel et Fils Chablis Butteaux Premier Cru Vieilles Vignes con una calificación de 4.9 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 40 dólares por botella.