Termidor de Langosta de Ensenada

Name: Termidor de Langosta de Ensenada
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 jamón entero para tachonar; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo granos de pimienta negra enteros; 2 camarones y venas Tazón con hielo y agua fría, lo suficientemente grande como para que quepan las langostas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo chile chipotle, picado grueso; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Chorizo mexicano; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Mostaza de Dijon; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath estragón fresco picado en trozos grandes; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada ajo picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible dientes de ajo pelados; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada sal kosher; 1 limón, cortado en cuartos longitudinalmente; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo zumo de limón recién exprimido; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 1 cebolla, pelada y cortada en cuartos; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada migas de pan panko; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra recién agrietada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada pimiento rojo cortado en cubitos, de 1/4 de pulgada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si ); 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. langostas enteras frescas

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el Termidor de Langosta de Ensenada. Una porción de este plato contiene aproximadamente 41g de proteína, 33g de grasa, y un total de 683 calorías. Esta receta sirve para 2 y cuesta $4.85 por porción. Dirígete a la tienda y recoge pimiento recién partido, estragón, leche y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 2 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación bastante buena en spoonacular de 71%. Termidor de Langosta, Termidor de Langosta, y Termidor de Langosta son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Pon a hervir una olla grande con agua.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Agregue la sal, la cebolla, el laurel, los granos de pimienta, el limón y el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo

Lomo De Grasa De Cerdo

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Deje hervir a fuego lento para infundir el agua, aproximadamente 5 minutos, y luego agregue la langosta y cocine de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Retira la langosta del agua y colócala en un recipiente con agua helada. Cuando esté frío, retire las patas y reserve. Comenzando en el centro de cada langosta, córtela por la mitad a lo largo de la espalda y limpie el tomalley, agregando al tazón con las patas.

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Retire la carne de la cola y la garra y pique en trozos grandes. Guarde las patas, las conchas de garra y el tomalley para otro propósito, como caldo. Enjuaga las cáscaras para servir.

Ingredientes que necesitarás

(recomendado: Salsa A1)

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Precaliente el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

En una sartén mediana, agrega la mantequilla, el aceite y el chorizo y cocina de 5 a 6 minutos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue el pimiento rojo y el ajo y saltee hasta que el ajo esté cocido, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Papaya (hawaiana), Cortada En Cubitos Pequeños

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Agregue la harina y cocine hasta que el roux tenga un color rubio, de 3 a 4 minutos más. Agregue lentamente la leche y cocine hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

Agregue el vino blanco, el estragón, el Dijon, la pimienta, el jugo de limón y 1/4 taza de queso parmesano.

Ingredientes que necesitarás

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

Pechugas De Faisán Si )

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

Cada Uno De Los Pimientos Dulces Rojos, Amarillos Y Naranjas Picados

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Retirar del fuego.

Combine la carne de langosta y la salsa y llene las cáscaras de langosta limpias con la mezcla. Cubra con el panko y el parmesano restante.

Ingredientes que necesitarás

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

(recomendado: Salsa A1)

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Coloque en una bandeja para hornear y cocine hasta que la parte superior se dore, de 8 a 12 minutos.

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Equipo

Lomo De Grasa De Cerdo

3 Palitos De Pretzel

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Camarones Salteados, Pelados

Camarones Salteados

Ingredientes

Porciones:

jamón entero para tachonar 12 cucharaditas de ajo en polvo

granos de pimienta negra enteros 2camarones y venas

Tazón con hielo y agua fría, lo suficientemente grande como para que quepan las langostas 12 cucharaditas de ajo en polvo

chile chipotle, picado grueso 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

Chorizo mexicano 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Mostaza de Dijon 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina 2Trozos de caramelo de la barra Heath

estragón fresco picado en trozos grandes 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

ajo picado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

dientes de ajo pelados 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

sal kosher 1

limón, cortado en cuartos longitudinalmente 12 cucharaditas de ajo en polvo

zumo de limón recién exprimido 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor 1

cebolla, pelada y cortada en cuartos 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

migas de pan panko 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano rallado 1Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta negra recién agrietada 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

pimiento rojo cortado en cubitos, de 1/4 de pulgada 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mantequilla sin sal 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

Pechugas de faisán si )9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

langostas enteras frescas

Vino recomendado: Chablis, Chardonnay

Los Chablis y los Chardonnay son excelentes opciones para la langosta. El chablis es perfecto con langosta, pero un chardonny de otras regiones seguramente también dará en el clavo. El Domaine Louis Michel et Fils Chablis Butteaux Premier Cru Vieilles Vignes con una calificación de 4.9 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 40 dólares por botella.