Teriyaki de Pollo con Arroz al Jengibre
Nunca puedes tener demasiadas recetas japonesas, así que prueba el pollo Teriyaki con Arroz al jengibre. Para $2.57 por porción, obtienes un plato principal que sirve 4. Una porción contiene 943 calorías, 45g de proteína, y 42g de grasa. 69 personas se alegraron de haber probado esta receta. Dirígete a la tienda y recoge ajo, azúcar morena, aceite de canola y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Sandía y Melocotón como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 76%. Esta puntuación es sólida. Tratar Pollo Teriyaki Con Arroz De Cebollino Y Jengibre, Salmón Teriyaki con Arroz de Jengibre y Sésamo, y Pechugas de Pollo A La Parrilla Teriyaki de Jengibre para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
En una bolsa grande de plástico con cierre hermético, agregue la salsa de soja, el azúcar morena, el ajo y el jengibre rallado y mezcle hasta que el azúcar se disuelva.
Pon los muslos de pollo en la bolsa con la marinada. Selle y refrigere por lo menos 2 horas o toda la noche.
Precaliente una parrilla o sartén a fuego medio.
Retira el pollo de la marinada y reserva.
Pon la marinada en una olla a fuego medio y reduce a la mitad. Engrase las rejillas de la parrilla con aceite de canola, coloque el pollo en la parrilla, con la piel hacia abajo y cocine por 8 minutos por lado.
Unte el pollo abundantemente con la marinada reducida antes de voltearlo. (Reserva 1 pieza de pollo para la receta de la Ronda 2. Pegatinas de Olla de Pollo.)
En una olla mediana, combine el arroz, el jengibre en rodajas, la sal y 3 1/2 tazas de agua. Llevar a ebullición a fuego medio, luego reducir el fuego a bajo y tapar.
Deje cocinar hasta que el arroz haya absorbido toda el agua y esté esponjoso, aproximadamente de 15 a 20 minutos.
Mientras se cocina el pollo, ponga las cebolletas en la parrilla, reserve 1 cebolleta cruda para la Receta de la Ronda 2 "Pegatinas de Olla de pollo". Cocine hasta que se marchiten, aproximadamente 2 minutos por lado. (Reserve 2 cebolletas a la parrilla para la Receta de la Ronda 2 "Pegatinas de Olla de Pollo")
Transfiera el arroz a una fuente para servir, desechando el jengibre en rodajas. Cubra con el pollo cocido, decore con cebolletas a la parrilla y sirva.
Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Asiática en el menú? Pruebe el maridaje con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El De Morgenzon Reserve Chenin Blanc con una calificación de 4.2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 34 dólares por botella.
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De Morgenzon Reserva Chenin Blanc
Dorado decadente con tonos verdes, este Chardonnay exhibe aromas de brioche tostado con mermelada picante. En boca emerge una columna vertebral de lima y limoncillo con notas florales de madreselva y frangipani. La vainilla cálida y rica y un matiz cremoso de almendras permanecen en el final.