Tazas de Cuscús Cítrico
Las tazas de cuscús Cítrico son un sin lácteos y vegetariano hor d'oeuvre. Esta receta sirve para 24. Para 31 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 106 calorías, 2g de proteína, y 6g de grasa. Una mezcla de mandarinas en almíbar, comino molido, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 182 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Con una cuchara puntuación de 36%, este plato no es tan bueno. Tratar Cuscús de Cítricos, Tazas de Pimiento Cuscús, y Tazas de Ensalada de Cuscús para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Nota del cocinero: Para tostar las almendras, colóquelas en una sola capa en una bandeja para hornear.
Hornee en un horno precalentado a 350 grados F durante 6 a 8 minutos hasta que esté ligeramente tostado. Enfríe completamente antes de usar.
Equipo especial: mini molde antiadherente para muffins de 24 piezas; cortador de galletas redondo de 2 1/2 pulgadas
Coloque una rejilla para horno en el centro del horno. Precaliente el horno a 400 grados F. Rocíe un molde antiadherente para mini muffins de 24 piezas con aceite vegetal en aerosol para cocinar. Desenrolle las cortezas de pastel sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada. Con un cortador de galletas redondo de 2 1/2 pulgadas, corta 12 círculos de masa de cada corteza. Presione la masa en los moldes para muffins preparados.
Hornee hasta que estén ligeramente doradas, 10 minutos. Dejar enfriar por completo antes de rellenar, 15 minutos.
Para la ensalada: Hierva el caldo, la ralladura de naranja, el jugo de naranja y el comino en una cacerola pequeña a fuego medio-alto. Agregue el cuscús y retire la sartén del fuego. Tape la sartén hasta que el líquido se haya absorbido y el cuscús esté tierno, de 5 a 6 minutos. Esponje el cuscús y rompa los grumos con un tenedor. Mezcle el cuscús, las mandarinas, las almendras y el perejil en un tazón mediano. Sazone con sal y pimienta.
Mezcle el aceite, el jugo de naranja, el vinagre, la sal y la pimienta en un tazón pequeño hasta que quede suave.
Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva hasta que quede cubierto. Vierta la mezcla en las tazas de repostería enfriadas y sirva.