Tartina de Coliflor al Curry y Hummus

Name: Tartina de Coliflor al Curry y Hummus
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Medio Oriente
Ingredients: 394 1 libra de Mafaldi fresco si es posible garbanzos enlatados (13 oz/400 g), escurridos (reserve el líquido); 1 pequeño 1/2 coliflor, lavada, seca y quebrada en floretes; 1 pizca Helado de vainilla y nueces adicionales; 1 1 libra de calabacín, a cebollas blancas o amarillas medianas, 1 en cuartos y 1 picada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Yukón; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath cúrcuma molida; 0 jugo de limón; 1 pizca nuez moscada recién rallada; 1 cebolleta (cebolleta), picada; 1 pizca queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 4 2 cucharadas de mantequilla derretida pan de masa madre; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada tahini; 1 ramita tomillo, solo hojas

Tartina de Coliflor al Curry y Hummus

La tartina de Coliflor al curry y Hummus podría ser la obra que estás buscando. Esta receta vegana sirve 4 y cuesta $1.18 por porción. Una porción contiene 364 calorías, 13g de proteína, y 14g de grasa. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Esta receta es típica de la cocina oriental de middl. Dirígete a la tienda y compra comino, jugo de limón, sal marina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Tartina de Atún de Panadería Tartine, Hummus al Curry, y Hummus al Curry con Comino para recetas similares.

Instrucciones

Comience por hacer la coliflor al curry. Precaliente el horno a 220°C (425 ° F/marca de gas 7). En un tazón, mezcle la coliflor con las especias, las hojas de tomillo y el aceite de oliva, mezclando bien.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo

Coliflor

Aceite De Oliva

Especia

Equipo que necesitarás

Tazón

Horno

Transfiera a un plato a prueba de horno y ase en el horno durante 10-15 minutos, hasta que se dore ligeramente por encima.

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno y dejar enfriar.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque todos los ingredientes de hummus en un procesador de alimentos o use una licuadora manual para procesar hasta que quede suave. Si es necesario, use un poco del líquido de garbanzos reservado para adelgazar la mezcla hasta obtener un puré suave. Refrigere durante al menos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Garbanzo

3 Tazas De Provolone O Mozzarella Rallado O Una Combinación De Los 2

Equipo que necesitarás

Licuadora De Inmersión

Procesador De Alimentos

Para servir, untar el hummus sobre el pan y cubrir con la coliflor al curry.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

3 Tazas De Provolone O Mozzarella Rallado O Una Combinación De Los 2

Extender

Pan

Espolvoree el cebollín (cebolleta) por encima y rocíe con el aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Aceite De Oliva

Reimpreso con permiso de Le Pain Quotidien Cookbook: Deliciosas recetas de Le Pain Quotidien por Alain Coumont. Copyright © Octopus Publishing Group Ltd 2013; copyright del texto © PQ LicensingSA y Comunicaciones Creativascrl 2013; copyright de las fotografías © Comunicaciones Creativascrl 201

Ingredientes que necesitarás

Pulpo