Tarte aux Pommes (Tarta de manzana)
La tarta aux Pommes (Tarta de manzana) puede ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de postres. Esta receta vegetariana sirve 8 y cuesta $1.14 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 8g de grasa y un total de 241 calorías. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes clara de huevo, mantequilla, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 19%, este plato es bastante malo. Tratar Tarte aux Pommes à la Frangipane (Tarta Francesa de Manzana), Tarta de Pommes, y Tarta de Pommes para recetas similares.
Instrucciones
Vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.
Combine la harina y la sal en un procesador de alimentos; pulse 2 veces.
Agregue la mantequilla; pulse 4 veces o hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa. Con el procesador encendido, agregue agua helada a través del conducto de alimentos, procesando solo hasta que se combine (no forme una bola). Presione suavemente la mezcla en un círculo de 4 pulgadas en una envoltura de plástico; cubra. Dejar enfriar durante 15 minutos. Superponga ligeramente 2 longitudes de envoltura de plástico en una superficie ligeramente húmeda. Desenvuelva la masa fría y colóquela en una envoltura de plástico. Cubra con 2 longitudes adicionales de envoltura de plástico superpuesta.
Enrolle la masa, aún cubierta, en un círculo de 14 pulgadas.
Coloque la masa en el congelador durante 5 minutos o hasta que la envoltura de plástico se pueda quitar fácilmente.
Retire las hojas inferiores de la envoltura de plástico.
Coloque la masa en una sartén de 10 pulgadas, presionando la masa contra los lados de la sartén y permitiendo que se extienda sobre el borde de la sartén.
Retire las hojas superiores de la envoltura de plástico.
Precalienta el horno a 42
Coloca la mitad de las rodajas de manzana en el fondo de la sartén y espolvorea con la mitad del azúcar. Repita el procedimiento con las rodajas de manzana restantes y el azúcar. Dobla la masa sobre las rodajas de manzana (la masa cubrirá parcialmente las rodajas de manzana).
Unta la masa con clara de huevo.
Coloque la sartén en una bandeja para hornear.
Hornee a 425 durante 45 minutos o hasta que la manzana esté tierna y la corteza esté ligeramente dorada (cubra la tarta con papel de aluminio si se vuelve demasiado marrón). Enfriar en una rejilla.