Tartas de Trufa con Frambuesas

Name: Tartas de Trufa con Frambuesas
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO chocolate agridulce de buena calidad (70 por ciento), picado; 6 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla derretida; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas finas de obleas de chocolate (de galletas Oreo u obleas de chocolate); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cacao en polvo para espolvorear; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 6 frambuesas frescas, más extra para servir; 1 1 libra de calabacín, extracto puro de vainilla

La receta Tartas de Trufa con Frambuesas se puede hacer en aproximadamente 2 horas y 20 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 39g de grasa, y un total de 544 calorías. Esta receta sirve para 6 y cuesta $1.94 por porción. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes a mano chocolate agridulce, frambuesas, crema espesa y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. 3148 personas se alegraron de haber probado esta receta. En general, esta receta gana un puntuación de cuchara sólida de 58%. Recetas similares son Tartas Filo con Ricottan y Frambuesas, Tartas de Fresa y Trufa, y Trufa Fácil ~ Cucharas de Trufa de Chocolate y Rosas.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Usa un tenedor para mezclar las migas de oblea de chocolate y la mantequilla. Rocíe las tazas de un molde para muffins de 6 piezas con un aerosol vegetal. Forra las tazas con tiras de pergamino o papel encerado, córtalas de modo que sean tan anchas como el diámetro de cada taza y lo suficientemente largas como para sobresalir de los lados (necesitarás este saliente para quitar las tartas). Usa el fondo de un vaso pequeño para presionar las migas sobre el fondo y los lados de los moldes para muffins, construyendo los lados hasta solo aproximadamente 1 1/2 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Oblea De Chocolate

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

Equipo que necesitarás

1 1/2 Tazas De Calabacín Rallado, Exprimido En Seco

Cocinar Polenta

Coloque una frambuesa en el centro de cada corteza y con una manga pastelera o una bolsa de plástico pequeña con la esquina recortada, llene las tartas con la mezcla de trufa. Alise la parte superior y refrigere hasta que cuaje, aproximadamente 2 horas.;

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (19,6 Onzas) De Pastel De Vainilla Congelado

Queso Procesado (Velveeta), Cortado En Cubos De 1/4 De Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Libra De Pavo Ahumado En Rodajas Finas

300 Gramos (11 Onzas) De Chocolate Con Leche, Picado Uniformemente

En una cacerola, lleve la crema a fuego lento a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Al Sol No

Equipo que necesitarás

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

Verter la nata sobre el chocolate en un bol y dejar reposar unos 10 minutos para que se derrita el chocolate.

Ingredientes que necesitarás

2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado

Tomates Al Sol No

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Agregue la vainilla y revuelva hasta que quede suave. Dejar enfriar durante 1 hora a temperatura ambiente. Luego bate el chocolate a velocidad media hasta que espese y tenga un color claro.

Ingredientes que necesitarás

2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado

Caramelos De Oblea Necco

Extienda sobre el fondo de una fuente para hornear y alise la parte superior. Refrigera por 2 horas, hasta que esté firme.

Ingredientes que necesitarás

Libras De Moras (aproximadamente

Equipo que necesitarás

6 Rebanadas De Salsa De Arándanos En Gelatina

Vierte el cacao en polvo en un plato hondo o en un tazón poco profundo. Usa una bola de melón o una bola de helado pequeña para sacar las bolas de chocolate; colócalas en el plato con el cacao en polvo y rueda entre 2 tenedores para cubrir completamente con el cacao en polvo. Luego, usa los tenedores para transferirlos con cuidado a una bandeja para hornear forrada con cera o pergamino.

Ingredientes que necesitarás

Licor De Avellana

2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado

Helado De Menta En Barra, Ablandado

Melon

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Equipo que necesitarás

3 Tazas De Sorbete De Frambuesa, Naranja Y Lima

Una Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo

Melón

Caramelos De Peachie-o

Equipo

1 1/2 Tazas De Calabacín Rallado, Exprimido En Seco

Cocinar Polenta

1/4 Libra De Pavo Ahumado En Rodajas Finas

300 Gramos (11 Onzas) De Chocolate Con Leche, Picado Uniformemente

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

Caramelos De Peachie-o

6 Rebanadas De Salsa De Arándanos En Gelatina

3 Tazas De Sorbete De Frambuesa, Naranja Y Lima

Una Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo

Melón

Ingredientes

Porciones:

227Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

chocolate agridulce de buena calidad (70 por ciento), picado 62 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

mantequilla derretida 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

migas finas de obleas de chocolate (de galletas Oreo u obleas de chocolate)2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cacao en polvo para espolvorear 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)6

frambuesas frescas, más extra para servir 11 libra de calabacín,

extracto puro de vainilla

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

La tarta funciona muy bien con crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con el Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El NV Solera Cream Sherry con una calificación de 4.5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 17 dólares por botella.

NV Solera Crema de Jerez

El Jerez Crema Solera tiene un ámbar brillante y un tono cobrizo intenso. Con aromas de caramelo y nueces pecanas, los aromas dulces de nueces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondo, exuberante y moderadamente con cuerpo con un final largo y sabroso.