Tartas de Nuez con Caramelo

Name: Tartas de Nuez con Caramelo
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8
Cuisine: Sureña
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath guisantes morados; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible de azúcar morena; 1 cucharada. vinagre de vino tinto huevo, ligeramente batido; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 taza de besos de Hershey; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 16 obleas de vainilla en miniatura; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón, opcional; 1 pegar mantequilla sin sal, derretida; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua, dividida

Los pasteles de nuez de caramelo podrían ser solo el Sur receta que está buscando. Una porción contiene 450 calorías, 4g de proteína, y 15g de grasa. Esta receta vegetariana sirve 8 y cuesta 46 centavos por porción. Ve a la tienda y compra bicarbonato de sodio, nueces, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Funciona bien como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 14%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Pasteles de Higos con Caramelo de Nuez Pegajosos sin Gluten, Pasteles De Boniato Para Bebés Con Salsa Pegajosa De Caramelo y Nueces Pecanas, y Cupcakes de Caramelo Salados con Crumble Quebradizo de Coco de Nuez y Crema de Mantequilla Suiza de Caramelo para recetas similares.

Instrucciones

Hierva el azúcar y 1/2 taza de agua en una sartén pesada de 12 pulgadas a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se haya disuelto, luego lave los cristales de azúcar de un lado de la sartén con una brocha de pastelería sumergida en agua fría. Hervir, sin revolver, la sartén en remolino de vez en cuando para que tenga un color caramelo uniforme, hasta que sea de color ámbar oscuro.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Brocha De Repostería

Sartén

Retire del fuego y agregue cuidadosamente el agua restante de la taza (la mezcla se vaporizará vigorosamente y puede endurecerse). Vuelve a hervir y revuelve hasta que el caramelo se haya disuelto por completo. Si es necesario, cocine a fuego lento hasta que esté almibarado, de 1 a 3 minutos. Enfriar a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Agua

Precaliente el horno a 350 ° F con una rejilla en el centro.

Equipo que necesitarás

Horno

Tueste las nueces en una sartén de 4 lados en el horno hasta que estén fragantes y un tono más oscuro, de 8 a 10 minutos. Enfriar y picar en trozos grandes.

Ingredientes que necesitarás

Pacanas

Tostada

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Ponga 2/3 taza de jarabe de caramelo enfriado en un tazón (guarde el resto para usarlo como salsa) y agregue la mantequilla, el huevo y la crema, batiendo bien después de cada adición.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Caramelo

Mantequilla

Crema

Salsa

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y los azúcares en un tazón grande. Haga un pozo en el centro, luego agregue la mezcla de caramelo y bata gradualmente los ingredientes secos hasta que estén suaves. Incorpora las nueces pecanas. Enfríe, cubierto, hasta que esté frío (o de 12 a 24 horas para obtener los mejores resultados).

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Caramelo

Pacanas

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Precaliente el horno a 325 ° F con una rejilla en el centro.

Equipo que necesitarás

Horno

Mantequilla y harina ligeramente, luego cortar y colocar una ronda de papel pergamino en la parte inferior de cada uno. Colocar en una bandeja de hojas de 4 lados.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Ramequina

Sartén

Divida la masa entre los moldes (aproximadamente 1/4 de taza cada uno; la masa estará rígida).

Equipo que necesitarás

Ramequina

Hornee hasta que los pasteles vuelvan a brotar cuando se prensan ligeramente, de 30 a 35 minutos. Pasteles fríos para calentar. Recalentar el caramelo restante. Invierta los pasteles en platos, luego pele el pergamino y coloque un poco de caramelo encima.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Equipo que necesitarás

Horno

Los pasteles se pueden hacer 4 horas antes. Vuelva a calentar, envuelto individualmente en papel de aluminio, en un horno de 149°.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1Trozos de caramelo de la barra Heath

guisantes morados 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

de azúcar morena 1cucharada. vinagre de vino tinto

huevo, ligeramente batido 2961 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1/2 taza de besos de Hershey 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

16 obleas de vainilla en miniatura 1Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

jugo de limón, opcional 1pegar

mantequilla sin sal, derretida 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

agua, dividida

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar Weingut Willi Schaefer Graacher Domprobst Riesling Spatlese Número 5. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 69 dólares por botella.