Tartas de Cangrejo Con Mantequilla

Name: Tartas de Cangrejo Con Mantequilla
Prep time: 52 min
Cook time: 52 min
Total time: 52 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 8 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada (1 barra) mantequilla; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible patatas rojizas (aproximadamente 2 a 3 medianas), peladas y cortadas en trozos; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne de cangrejo, bien escurrida y recogida limpia de cáscaras; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jerez seco; 1 huevo, batido con 1 cucharadita de agua, para untar la masa; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada harina para todo uso, y más para espolvorear; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible champiñones en rodajas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes congelados; 2 hoja hojaldre congelado, descongelado; 5 camarones y venas Sal y pimienta; 1 pequeño cebolla amarilla, picada

Tartas de Cangrejo con Mantequilla requieren aproximadamente 52 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 5 porciones con 857 calorías, 22g de proteína, y 59g de grasa cada. Para $2.59 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. No a mucha gente le gustó este plato principal. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de jerez de secado medio, hojaldre, cebolla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar los guisantes, puede seguir este plato principal con el Postre de Fresa Fácil de Peasy como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta puntuación es bastante buena. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Salsa de Cangrejo y Alcachofa con Mantequilla, Bocados de Cangrejo con Mantequilla, y Quiche de Cangrejo con Mantequilla.

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 grados F con una rejilla en la posición media.

Equipo que necesitarás

Horno

En una olla mediana a fuego medio, derrita la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las cebollas y los champiñones y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Cebolla

Espolvorear con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Espolvoree la harina y cocine, revolviendo constantemente, durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Agregue la leche, el jugo de almejas y el jerez. Llevar a ebullición y cocinar, revolviendo, hasta que espese, unos 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Almejas

Jerez

Leche

Añadir la carne de cangrejo y los guisantes.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Cangrejo

Guisante

Retire del fuego y transfiera al refrigerador para que se enfríe.

Mientras tanto, despliega las láminas de masa sobre una superficie ligeramente enharinada.

Coloque 4 tazones a prueba de horno (8 onzas) o bordes de ramekins grandes en la masa y corte 4 círculos un poco más grandes que los tazones (es posible que deba estirar un poco la masa para acomodar todos los tazones).

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Ramequina

Tazón

Cepille los círculos con el lavado de huevos. Deja a un lado el lavado de huevos.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Cuando el relleno de cangrejo se haya enfriado, divídalo entre los 4 tazones.

Ingredientes que necesitarás

Cangrejo

Equipo que necesitarás

Tazón

Cepille los bordes de los cuencos con el lavado de huevos, coloque un círculo de masa sobre cada uno y selle los bordes.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Cortar los respiraderos de vapor en la masa y untar con la mezcla de huevo.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Coloque los tazones en una bandeja para hornear y hornee en la rejilla central hasta que la masa esté hinchada y dorada, de 20 a 25 minutos.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Tazón

Servir caliente.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

83 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

(1 barra) mantequilla 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

patatas rojizas (aproximadamente 2 a 3 medianas), peladas y cortadas en trozos 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

carne de cangrejo, bien escurrida y recogida limpia de cáscaras 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

jerez seco 1

huevo, batido con 1 cucharadita de agua, para untar la masa 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

harina para todo uso, y más para espolvorear 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

champiñones en rodajas 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

guisantes congelados 2hoja

hojaldre congelado, descongelado 5camarones y venas

Sal y pimienta 1pequeño

cebolla amarilla, picada

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

El marisco funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Puedes probar Vinos Retrospectivos Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 26 dólares por botella.