Tartas de Calabaza
Esta receta sirve 16 y cuesta 57 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 3g de proteína, 17g de grasa y un total de 263 calorías. Una mezcla de huevo, sal, pacanas y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Tartas de Calabaza, Tartas de Calabaza, y Tartas de Calabaza para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 ° F con una rejilla en el centro. Forrar 2 bandejas grandes para hornear con papel pergamino.
Mezcle la harina, el polvo de hornear, la soda, la sal y las especias en un tazón.
Mezcle el azúcar, el aceite, la calabaza, el huevo y la vainilla en un tazón grande separado hasta que estén bien combinados, luego agregue la mezcla de harina.
Usando una cucharada de helado de 1 onza o una medida de cucharada, coloque una cucharada escasa de masa o 2 cucharadas escasas de masa en una bandeja para hornear forrada para formar 1 montículo. Haga 15 montículos más, separándolos 2 pulgadas hasta que la bandeja para hornear esté llena (tendrá la masa sobrante).
Hornea de 12 a 18 minutos hasta que quede elástico al tacto.
Transfiera los pasteles de galletas a la rejilla para que se enfríen.
Forme y hornee la masa restante en la otra hoja forrada con pergamino. Deberías tener un total de 32 galletas.
Forrar una sartén pequeña con papel pergamino.
Mezcle el azúcar, la sal y 1/2 cucharada de agua en una cacerola pequeña.
Calentar a fuego moderado hasta que el azúcar se disuelva, luego llevar a ebullición. Agrega las nueces.
Extienda la mezcla en una sartén forrada y hornee hasta que el recubrimiento esté burbujeando y dorado, aproximadamente 10 minutos.
Dejar enfriar completamente en una sartén sobre una rejilla.
Picar en trozos gruesos las nueces confitadas.
Mientras se hornean las galletas, bate el queso crema, la mantequilla y la sal en un tazón con una batidora eléctrica hasta que quede suave.
Agregue el azúcar de confitería y el bourbon y mezcle a baja velocidad hasta que quede suave.
Enfríe el relleno hasta que esté lo suficientemente firme como para mantener su forma cuando se extienda, de 30 minutos a 1 hora.
Extienda 1 cucharada colmada de relleno cada una en el lado plano de la mitad de los pasteles de galletas enfriados, luego cubra con la otra mitad de los pasteles de galletas. Si es necesario, enfríe las tartas de whoopie el tiempo suficiente para reafirmar el relleno de nuevo, aproximadamente 30 minutos.
Presione suavemente las pacanas sobre el relleno alrededor de la mitad de cada pastel para ayudar a que se adhieran al relleno.
•Si desea pasteles perfectamente redondos, una cuchara de helado de 1 onza es una inversión que vale la pena, porque puede usarla para muchos otros proyectos de horneado, además de helado.* Los pasteles de galletas se pueden hornear 1 día antes, y se pueden guardar en estantes a temperatura ambiente, cubiertos con un paño de cocina.* El relleno se puede hacer 1 día antes, y refrigerado, cubierto.* Las pacanas se pueden confitar 3 días antes y guardarse en un recipiente hermético a temperatura ambiente.