Tartas de Arena
Tartas de arena es un vegetariano postre. Para 19 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 8g de grasa y un total de 123 calorías. Esta receta sirve 14. Ve a la tienda y compra harina, clara de huevo, azúcar y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 11%. Esta partitura no es tan estupenda. Recetas similares incluyen Tartas de Arena, Tartas de Arena, y Tartas de Arena.
Instrucciones
En una sartén de 1 a 1 1/2 cuarto de galón a fuego medio, cocine la mantequilla hasta que las partículas en el fondo de la sartén y la espuma que flota sobre la mantequilla derretida se vuelvan de color ámbar y huelan a tostado (la mezcla puede burbujear), de 5 a 6 minutos.
Dejar enfriar al menos 10 minutos.
En un procesador de alimentos o licuadora, mezcle las almendras y el azúcar hasta obtener un polvo fino (si usa una licuadora, transfiéralo a un tazón). Raspe la mantequilla dorada en un recipiente con nueces y azúcar; agregue la clara de huevo, la vainilla, el extracto de almendras y la harina. Revuelva o revuelva con un tenedor hasta que se mezcle (la masa estará pegajosa).
Para tartas pequeñas, use sartenes redondos de tarta de 2 1/2 pulgada (aproximadamente 3/4 pulg. profundo; capacidad de 2 cucharadas), forrando cada uno con aproximadamente 1 1/2 cucharadas de masa.
Para las tartas del tamaño de una galleta, use sartenes redondos de tarta de 3 pulgadas (aproximadamente 1 1/4 pulg. profundo; capacidad de 5 cucharadas), forrando cada uno con aproximadamente 3 cucharadas de masa.
Con las yemas de los dedos, presione la masa uniformemente sobre los lados inferior y superior de las sartenes (antiadherentes o regulares), al ras con las llantas. Se coloca ligeramente separado en una cacerola con bordes poco profundos (10 por 15 pulg.).
Hornee en un horno regular o de convección de 300 grados hasta que las tartas estén ricamente doradas en los bordes y ligeramente más pálidas en el centro, de 25 a 35 minutos; las tartas pequeñas se doren más rápido, así que comience a comprobarlas temprano. (Si prefiere tartas ligeramente más suaves, hornee solo hasta que los bordes estén dorados, de 20 a 30 minutos.) Las tartas se hinchan en el centro mientras se cocinan, dejando solo una pequeña depresión.
Transfiera las sartenes a una rejilla y deje reposar hasta que las tartas estén calientes pero cómodas de tocar, de 5 a 8 minutos. Luego, invierta una sartén a la vez sobre una superficie plana y apriete suavemente, golpeando muy suavemente. Si la tarta no se cae, suéltala con la punta de un cuchillo afilado.
Servir caliente o fresco.
Análisis nutricional por tarta de 2 1/2 de pulgada.