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Tartas de arándanos y peras

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Tartas de arándanos y peras

Tartas de arándanos y peras

Los pasteles de arándanos y peras podrían ser el postre que está buscando. Viendo su figura? Esta receta vegetariana de ovo lacto tiene 607 calorías, 8g de proteína, y 29g de grasa por porción. Para $1.2 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Esta receta de BBC Good Food tiene 137 fans. Si tienes azúcar de ricino, harina de maíz, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 46%. Tartas Individuales De Pera Y Arándano, Tartas de Mano de Pera y Arándano, y Tartas de Mano de Pera y Arándano son muy similares a esta receta.

Instrucciones

1
Para hacer la masa, vierta la harina, las almendras y el azúcar en un procesador de alimentos y luego pase la mantequilla hasta que la mezcla se asemeje al pan rallado. Mezcla hasta 5 cucharadas de agua fría hasta que la mezcla se forme como una masa. Envuelva en película adhesiva y enfríe durante 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Migas De PanMigas De Pan
AlmendraAlmendra
MantequillaMantequilla
PastaPasta
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
AzucareraAzucarera
AguaAgua
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
2
Para hacer el relleno, vierta los arándanos en una sartén con el azúcar y la harina de maíz y revuelva bien. Agregue la cuajada de naranja y cocine durante unos minutos hasta que espese.
Ingredientes que necesitarás
ArándanosArándanos
Almidón De MaízAlmidón De Maíz
NaranjaNaranja
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Agregue las peras y cocine unos minutos más, revolviendo con frecuencia. Fresco.
Ingredientes que necesitarás
PeraPera
4
Caliente el horno a ventilador de 190C/170C / gas 5 con una bandeja para hornear grande en el interior.
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
HornoHorno
5
Extienda la masa y úselo para forrar 8 latas individuales de budín de Yorkshire de 10 cm (o latas individuales de tarta de 10 cm). Vierta con cuchara el relleno enfriado.
Ingredientes que necesitarás
RolloRollo
6
Estirar el resto de la masa y estirar las rondas de 4 x 9 cm para hacer tapas.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
RolloRollo
7
Corta los centros con un cortador de estrella mediano.
8
Cubra cuidadosamente la mitad de las tartas con las tapas de masa y coloque las estrellas en una bandeja para hornear. Engarza los bordes de cada pastel (si usas latas con bordes rectos) con el dedo y el pulgar, cepilla los pasteles y las estrellas con el huevo y luego escurre con azúcar.
Ingredientes que necesitarás
AzucareraAzucarera
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
9
Hornee las estrellas durante 8-10 minutos y las tartas durante 15-20 minutos hasta que estén doradas. Escurre con más azúcar una vez que salgas del horno.
Ingredientes que necesitarás
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
HornoHorno
10
Coloque una estrella en las tartas abiertas y sirva con crema o helado.
Ingredientes que necesitarás
HeladoHelado
CremaCrema

Vino recomendado: Dolce De Lambrusco, Late Harvest Riesling, Vin Santo

El pastel funciona muy bien con Lambrusco Dolce, Riesling de Cosecha Tardía y Vin Santo. Estos vinos son todos dulces, lo cual es importante, ya que el vino generalmente debe ser más dulce que la comida que está maridando con él. Un vino que puedes probar es el Riesling de cosecha tardía de Snake River. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 16 dólares.
Riesling de Cosecha Tardía de Snake River
Riesling de Cosecha Tardía de Snake River
Elaborado a partir de las uvas que quedan para colgar en la vid de nuestro viñedo Estate Arena Valley, el Riesling de cosecha tardía es nuestro vino de postre original. Nuestro 2011 tiene una nariz de limonada con un toque de minerales y un final de miel. Disfrute de este vino con postres a base de frutas o como aperitivo refrescante.
DificultadExperto
Listo en1 hr.
Porciones8
Puntuación de Salud4
Vegetariana
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