Tartas con Setas Silvestres: Panzerotti Ai Finferli
Pasteles pequeños con Setas Silvestres: Panzerotti Ai Finferli requiere aproximadamente 1 hora y 30 minutos de principio a fin. Una porción contiene 645 calorías, 20g de proteína, y 19g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.61 por porción. Si tienes miel, vino, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Es traído a usted por Foodnetwork. 10 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Con una espátula puntuación de 89%, este plato es excepcional. Recetas similares incluyen Tartas con Setas Silvestres: Panzerotti Ai Finferli, Relleno de Arroz Salvaje con Setas Silvestres, y Panzerotti: Intercambio Vintage.
Instrucciones
Prepare la masa de acuerdo con la receta y extiéndala hasta obtener un grosor uniforme. Con un vaso de agua o un cortador de galletas, córtalo en círculos de 2 1/2 pulgada de diámetro.
En una sartén de 12 a 14 pulgadas, calienta el aceite a fuego alto hasta que se humee.
Agregue los champiñones y saltee a fuego alto hasta que estén dorados.
Agregue el ajo, el perejil, el mascarpone, la sal y la pimienta al gusto, mezcle y retire del fuego.
Vierta un poco del relleno en la mitad de cada uno de los círculos de masa. Dobla cada círculo sobre sí mismo y presiona los bordes para hacer un sello.
En una sartén grande de fondo grueso, caliente aproximadamente 1/2 taza de aceite de oliva a fuego alto hasta que esté casi ahumado. Freír los pasteles en el aceite hasta que estén dorados por ambos lados.
Retire con una cuchara ranurada a un plato forrado con toallas de papel, luego sirva.
En un tazón grande, combine el vino, el agua y la levadura y revuelva hasta que se disuelva.
Añadir la miel, la sal y el aceite de oliva y mezclar bien.
Agregue 1 taza de harina y mezcle con una cuchara de madera hasta que se convierta en una masa suelta.
Agregue 2 tazas más de harina y revuelva con la cuchara durante otros 2 a 3 minutos, para incorporar la mayor cantidad de harina posible.
Junta la masa con las manos y gírala sobre una tabla enharinada o una superficie de mármol. Amasar durante unos 6 a 8 minutos, hasta que haya hecho una masa firme y suave.
Colócalo en un tazón limpio y ligeramente engrasado y cúbrelo con una toalla.
Dejar reposar en la parte más caliente de la cocina durante 45 minutos.