Tarta Rústica de Tomate y Albahaca
Si $2.52 por porción cae en su presupuesto, Tarta rústica de Tomate y Albahaca podría ser una excelente vegetariano receta para probar. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 9g de proteína, 13g de grasa y un total de 325 calorías. Dirígete a la tienda y compra pimienta agrietada, harina de maíz, albahaca y algunas otras cosas para prepararla hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Tarta Rústica de Maíz, Tomate y Albahaca, Tarta de Tomate Rústica, y Tarta Rústica de Tomate y Queso para recetas similares.
Instrucciones
Coloque las rodajas de tomate en una sola capa sobre varias capas de toallas de papel; espolvoree con 1/2 cucharadita de sal.
Dejar reposar 20 minutos; secar con toallas de papel.
Precalienta el horno a 40
Coloque el maíz, el jugo y la crema agria en un procesador de alimentos o licuadora; procese hasta que quede suave.
Combine 1 1/2 tazas de harina, 1/4 taza de harina de maíz y 1/2 cucharadita de sal en un tazón grande; revuelva con un batidor.
Corte la mantequilla con una licuadora de pastelería o 2 cuchillos hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.
Agregue la mezcla de maíz; revuelva hasta que se forme una masa suave. Amasar suavemente 3 o 4 veces.
Superponga ligeramente 2 hojas de envoltura de plástico (16 pulgadas) sobre una superficie ligeramente húmeda.
Coloque la masa en una envoltura de plástico; presione en un círculo de 6 pulgadas. Cubra con 2 hojas adicionales (de 16 pulgadas) de envoltura de plástico superpuesta.
Enrolle la masa, aún cubierta, en un círculo de 14 pulgadas; colóquela en una bandeja para hornear grande en el congelador durante 10 minutos o hasta que se pueda quitar fácilmente el envoltorio de plástico. Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino; espolvoree papel con 1 cucharada de harina de maíz.
Retire 2 hojas de envoltura de plástico de la masa.
Coloque la masa, con la envoltura de plástico hacia arriba, en la bandeja para hornear.
Retire las hojas superiores de la envoltura de plástico.
Combine 1/4 taza de albahaca, queso y orégano.
Combine 2 cucharadas de harina y 1/2 cucharadita de sal. Coloque la mezcla de queso en la masa, dejando un borde de 1 1/2 pulgada. Con un tamiz o colador, tamiza 1 cucharada de la mezcla de harina sobre la mezcla de queso. Coloca la mitad de los tomates sobre la mezcla de queso. Tamice la mezcla de harina restante sobre los tomates; cubra con los tomates restantes. Dobla los bordes de la masa hacia el centro; presiona para sellar (la masa solo cubrirá parcialmente los tomates).
Hornee a 400 por 35 minutos o hasta que la corteza se dore; deje reposar 10 minutos.
Espolvoree con 1/4 de taza de albahaca y pimienta.