Tarta de Verduras de Invierno Renacentista
Una porción de este plato contiene alrededor 27g de proteína, 18g de grasa y un total de 349 calorías. Si $1.58 por porción cae en su presupuesto, la tarta Renaissance Winter Greens podría ser una excelente vegetariano receta para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Será un éxito en su Invierno evento. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes a mano nuez moscada, huevos, sal y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada de Verduras de Invierno, Verduras de Invierno Estofadas, y Verduras de Invierno Gratinadas para recetas similares.
Instrucciones
Coloca la rejilla en la posición más baja del horno. Precalienta el horno a 204°.
Extienda la masa de hojaldre y colóquela en una bandeja de tarta de 9 pulgadas con un fondo extraíble.
Enrolle un rodillo sobre la sartén para tarta para recortar la masa de hojaldre.
Coloque papel pergamino sobre la masa en el fondo de la sartén para tarta y llénelo con pesas para pastel o frijoles secos. Hornear parcialmente durante 20 minutos.
Retire las masas de pastel y el pergamino y hornee de 5 a 10 minutos más hasta que estén doradas.
Retire del horno y enfríe en una rejilla de alambre mientras prepara el relleno. Mantenga la temperatura del horno a 204°.
Retire los tallos de las espinacas, coloque las hojas en un fregadero lleno de agua y deje que la suciedad caiga al fondo. Retirar con cuidado del agua y repetir.
Retire las espinas duras y los tallos gruesos de la col rizada. Lavar de la misma manera que las espinacas y escurrir. Cueza al vapor la col rizada hasta que se marchite, de 7 a 8 minutos.
Retire al colador para escurrir de nuevo.
Cueza al vapor las espinacas hasta que se marchiten, de 4 a 5 minutos.
Retire al colador para escurrir de nuevo.
Presiona las espinacas y la col rizada para eliminar la mayor parte de la humedad. Picar en trozos grandes las espinacas y la col rizada y colocar en un tazón grande para mezclar.
En un procesador de alimentos, combine el queso cottage, los huevos y la leche. Haga un puré hasta que tenga una crema suave con trozos apenas perceptibles de queso cottage.
Vierte la crema sobre las verduras.
Agregue las grosellas, la sal, la nuez moscada y la pimienta.
Vierta el relleno en la cáscara de pastel preparada. Frote y alise el relleno hasta que esté compacto, suave y plano en la parte superior.
Hornea hasta que el relleno esté listo, unos 25 minutos.
Dejar enfriar durante 5 minutos antes de servir.
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