Tarta de Tres Leches
El pastel de Tres Leches es un vegetariano postre. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 24g de grasa y un total de 452 calorías. Esta receta sirve para 12 y cuesta 70 centavos por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas. 41 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y recoge el polvo de hornear, la crema espesa, la harina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 33%. Esta puntuación no es tan sorprendente. Recetas similares incluyen El Mejor Pastel De Tres Leches, Tarta de Tres Leches, y Pastel Mexicano de Tres Leches.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Para el bizcocho: Precalentar el horno a 350 grados. Engrase y enharine un molde para pasteles de 9 por 13 pulgadas.
Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande.
Separar los huevos. Batir las yemas de huevo con 3/4 taza de azúcar a velocidad alta hasta que las yemas estén de color amarillo pálido. Agregue la leche y la vainilla.
Vierta la mezcla de yema de huevo sobre la mezcla de harina y revuelva muy suavemente hasta que se combinen.
Batir las claras de huevo a velocidad alta hasta que se formen picos suaves. Con la batidora encendida, vierta el 1/4 de taza de azúcar restante y bata hasta que las claras de huevo estén rígidas pero no secas. Dobla la mezcla de clara de huevo en la masa con mucha suavidad hasta que se combine. Vierta con una cuchara en la sartén preparada y extienda para nivelar la superficie.
Hornee hasta que el pastel esté listo, de 35 a 40 minutos. Deje enfriar en la sartén y luego dé la vuelta (boca abajo) en una fuente con borde.
Combine la crema espesa, la leche evaporada y la leche condensada en una jarra pequeña. Perfora la superficie del bizcocho con un tenedor varias veces.
Rocíe la mezcla de leche sobre la parte superior y deje que el pastel se asiente y absorba la mezcla de leche. ¡No te preocupes por remojar el pastel por completo! Eso es lo que quieres.
Para el glaseado: Batir la nata con el azúcar.
Extiéndalo uniformemente sobre la parte superior y los lados del pastel empapado y decore con cerezas al marrasquino.
Refrigera hasta que esté listo para servir. Varias horas está bien. ¡Cuanto más fría esté la tarta, mejor!