Tarta de Tomate y Queso de Cabra de Herencia
Para $2.11 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 397 calorías, 10g de proteína, y 18g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes pimienta, pimienta, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Tarta de Tomate y Queso de Cabra de Herencia, Tarta de Tomate de Herencia con Pesto y Queso de Cabra, y Tarta de Queso de Cabra con Costra de Patata con Ensalada de Tomate de Herencia para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 40
Para la Cáscara de Tarta de harina de maíz, vierta ligeramente la harina de maíz y la harina en tazas medidoras secas; nivélelas con un cuchillo.
Combine la harina de maíz, la harina, la sal y la pimienta en un procesador de alimentos; pulse 4 veces o hasta que se mezclen.
Agregue la mantequilla y el aceite de oliva; pulse 10 segundos o hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa. Con el procesador encendido, vierta lentamente agua helada a través del conducto de alimentos, procesándola hasta que se mezcle. (No permita que la masa forme una bola.)
Presione la mezcla suavemente en un círculo de 4 pulgadas y envuelva firmemente en una envoltura de plástico. Enfriar la masa durante 15 minutos. Desenvuelva la masa fría y colóquela en un trozo de papel encerado. Cubra la masa con una segunda hoja de papel encerado. Con un rodillo, enrolle la masa en un rectángulo de 12 pulgadas.
Retire la hoja superior de papel encerado; coloque la masa, el papel encerado hacia arriba en una bandeja rectangular de tarta estriada de 9 x 12 pulgadas.
Retire la hoja de papel encerado restante. Presione la masa suavemente en el fondo y los lados de la sartén para tarta.
Corte y deseche el exceso de masa.
Hornee la cáscara de tarta a 400 durante 20 minutos. Mientras la cáscara de tarta está tibia, extienda el queso de cabra sobre el fondo de la corteza en una capa uniforme.
Espolvorear uniformemente con tomillo. Coloque los tomates en rodajas en un patrón superpuesto en la parte superior.
Espolvoree sal marina y pimienta uniformemente sobre los tomates.
Hornee a 204° durante 15 minutos adicionales. Permitir que la tarta se enfríe durante 5 minutos antes de rebanar.
Decorar con ramitas de tomillo, si lo desea.