Tarta de Ricota de Leche de Oveja con Limón y Piñones
Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 560 calorías, 17g de proteína, y 31g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 y cuesta 3 3.3 por porción. Diríjase a la tienda y recoja huevos, ricota de leche de oveja, azúcar granulada y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 3 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta partitura es sólida. Tratar Ricotta de Leche de Oveja Batida de Andrew Carmellini, Tarta rústica de calabacín, piñones y ricota, y Ensalada de Zanahoria Joven con Queso de Leche de Oveja Afeitado para recetas similares.
Instrucciones
Coloque 2 tazas de piñones en un procesador de alimentos y pulse un par de veces.
Agregue el azúcar y la harina y continúe puliendo hasta que las nueces estén finamente molidas.
Transfiera la mezcla a un tazón grande.
Agregue la mantequilla, 1 huevo y el extracto de vainilla y mezcle para incorporar todos los ingredientes (la masa se puede mezclar a mano o en una batidora equipada con el accesorio de paleta). Divide la masa en tres partes iguales. Envuelva cada pieza en una envoltura de plástico y refrigere durante al menos 10 minutos antes de usarla.Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase y enharine generosamente una sartén rectangular de 4 x 13 pulgadas o redonda de 9 pulgadas estriada con un fondo extraíble y refrigérela mientras el horno se precalienta.
Retire el molde de tarta del refrigerador. Usa las yemas de los dedos para presionar la masa de piñones enfriada uniformemente sobre la parte inferior y hacia arriba de los lados de la sartén. Recorta el exceso de masa.
Hornee la corteza durante 10 a 15 minutos, luego gírela y hornee durante otros 10 a 15 minutos, o hasta que esté dorada.
Agregue los 2 huevos restantes, la ricota, el azúcar, la ralladura de limón y el jugo a un tazón mediano y mezcle hasta que esté esponjoso y bien combinado.
Agregue ¼ de los piñones y revuelva para incorporar.
Vierta la mezcla en la cáscara de pastelería ligeramente enfriada. Cubra la masa con los piñones restantes, presionándolos suavemente para asegurar que se adhieran.
Hornee la tarta en el medio del horno durante 20 minutos, hasta que el relleno esté ligeramente fraguado. enfriar, retirar de la lata y servir con fresas frescas (opcional).